FAQ items aan het laden...
Header AW 2018 juli
  • Restaurant Zeezout Jubileum team uitgelicht

20-jarig jubileummenu Restaurant ZEEZOUT

19 september 2018|0 Comments

Restaurant Zeezout in Rotterdam viert het 20-jarig jubileum met een speciaal jubileummenu waarin bijzondere Rotterdamse ingrediënten zijn verwerkt. Het restaurant is uitgegroeid tot het beste visrestaurant van Rotterdam. Titia Boxma* schoof voor Anne-Wies.NL aan bij een bijzondere jubileum perslunch.

  • Wijnvrouw van het jaar 2e nominatie op GVRdam

Tweede nominatie Wijnvrouw vh Jaar!

18 september 2018|0 Comments

Tijdens Gastvrij Rotterdam is de tweede nominatie voor Wijnvrouw van het Jaar 2019 bekend gemaakt. De jury, bestaande uit Barbara Verbeek, Jacques Hermus en Clarissa van Slingerland, benoemde Michèle Lainé als tweede kanshebber voor de felbegeerde titel.

  • Nederlands team wint chefs-interland PalingbokAal 2018 uitgelicht

Nederlandse chefs winnen PalingbokAAL 2018

18 september 2018|0 Comments

Het Nederlandse team van topchefs heeft maandag 17 september de interland om de PalingbokAal 2018 in de wacht gesleept. Top-teams van (sterren)chefs uit Nederland en België kookten tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam in Rotterdam Ahoy drie gerechten met paling als ingrediënt

  • Gastvrij Rotterdam 2018 uitgelicht

Zesde editie Gastvrij Rotterdam van start

16 september 2018|0 Comments

Morgen begint GASTVRIJ ROTTERDAM! Deze toonaangevende horeca vakbeurs vindt van 17 t/m 19 september 2018 voor de 6e keer plaats in Rotterdam Ahoy. GASTVRIJ ROTTERDAM opent op maandagmorgen 17 september om 11.30 uur de deuren.

  • Perswijn wijnconcours finalisten Najaar winter 2018 uitgelicht

Finalisten PERSWIJN Wijnconcours Najaar & Winter 2018

16 september 2018|0 Comments

Het proefpanel van PERSWIJN boog zich over de ruim 500 wijnen die waren ingezonden voor het PERSWIJN Wijnconcours Najaar & Winter 2018. De 100 finalisten zijn inmiddels bekend! Uit die finalisten worden binnenkort de winnende wijnen gekozen.

  • Torres wijnen logo uitgelicht

Diner met Torres-wijnen bij Brasserie Van Dam

15 september 2018|0 Comments

September is Torres-maand bij importeur Walraven Sax. Onderdeel van de feestelijkheden was een diner met een mooie selectie Torres-wijnen bij Brasserie Van Dam. Monique van Kruining* was er wel voor te porren om namens Anne-Wies.NL aan te schuiven.

  • Weekend rood-oranje uitgelicht

Culinaire Weekend Tips 14-15-16 september. En…

14 september 2018|0 Comments

De Culinaire Weekend Tips ! Geniet van alle festivals en proeverijen in deze wijnagenda en festival kalender ! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen al ontdekt?! Scroll even verder, daar vind je meer culinaire evenementen. Geniet [...]

  • Italiaans mousserend Fred Nijhuis prosecco uitgelicht!

Drieluik Italiaans mousserend deel 1: PROSECCO

12 september 2018|4 Comments

Prosecco is  te koop in verschillende kwaliteiten. Aan de basis van de kwaliteitspiramide vinden we Prosecco DOC die geproduceerd wordt in Veneto en Friuli. Meer leren over Italiaanse mousserende wijnen? Dan zijn de workshops van Fred Nijhuis een aanrader! Lees maar mee...

  • Lotte Wolf uitgelicht

Sommelier en wijnmaakster Lotte Wolf overleden

11 september 2018|0 Comments

Een schok gaat door de wijnwereld: Lotte Wolf, Wine Director van restaurant Bridges in Amsterdam is plotseling op 32-jarige leeftijd overleden. Zij was niet de minste sommelier! Daarnaast had Lotte een zo mogelijk grotere passie, namelijk zelf wijn maken.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief