Oranjebitter op Koningsdag. En 2 cocktails!
Bijna Koningsdag. Dan gaan we weer massaal aan de Oranjebitter. Of Oranjelikeur. Wat zijn dat eigelijk voor een drankjes? Waar komen ze vandaan? Hoe worden ze gemaakt? En waarom drinken we ze tijdens feestelijkheden rond het Nederlandse Koninklijk Huis?
Yuhuang Chateau in Qingtongxia, China
De tweede dag van onze perstrip door het Chinese wijngebied Ningxia begint in Qingtongxia, in het uiterste zuiden van de Helan vlakte. We bezoeken Yuhuang Chateau, dat hoog aangeschreven staat bij o.a. Decanter en het Concours Mondial du Bruxelles.
De Nacht van de Wijn, nieuw wijnfestival!
In de nacht van zaterdag 6 juli op zondag 7 juli vindt van 20.00 - 02.00 uur in de Utrechtse Central Studio’s de eerste “Nacht van de Wijn” plaats. Een nieuw wijnfestival met muziek, entertainment, foodtrucks en natuurlijk… WIJN.
Vinexpo Bordeaux: het aftellen is begonnen
Over 3 weken is het zover! Dan vindt in Bordeaux de Vinexpo Bordeaux 2019 plaats. Met talrijke conferenties, proeverijen en masterclasses is Bordeaux van 13 t/m 16 mei hét trefpunt voor internationale wijnprofessionals. Heb jij je badge al besteld?
Food Club Rotterdam/FC Rotterdam in De Kroon
Op 16 mei openen Frank en Hans Mosselman – de mannen achter Food for Thought en Rotterdamse pop-ups Á La Plancha en De Swarte Leeuw – de deuren van Food Club Rotterdam (FC Rotterdam): spannende food concepten en thema-avonden in De KROON.
3 x divers dineren in restaurants in Venetië
Eten in Venetië: de keuze is groot! Van een heerlijke pizza of genieten van cicchetti in een leuk barretje tot een avond dineren in een sterrenrestaurant: het kan allemaal in Venetië. Hier mijn drie tips voor restaurants in Venetië.
Culinaire Weekend Tips 19-20-21 april. En…
De Culinaire Weekend Tips! Geniet van alle wijnproeverijen en wijnfestivals in deze culinaire kalender ! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen en Surprise Dinners al ontdekt?! Scroll even verder, daar vind je meer culinaire evenementen. Geniet [...]
Welke wijn bij konijn in witte port? Met recept!
Een heerlijk traditioneel Portugees recept: 'Coelho Estufado em Porto Branco'. Oftewel: konijn in witte port! Je kunt het konijn in witte port van tevoren klaarmaken. Dus lekker lang stoven en... smullen maar! En de wijn erbij...?
‘De grote wijnfamilies’ door Fiona Morrison
In 'De grote wijnfamilies' neemt Fiona Morrison MW je in vier seizoenen mee op een reis langs 10 beroemde wijnfamilies. En niet alleen erlangs. Ze neemt je mee naar binnen om samen met haar de familieverhalen te beleven. Aanrader!
De favoriete wijnbars in Venetië van Flavio
Als je een Venetiaan en voormalig restaurateur vraagt naar zijn favoriete wijnbars in Venetië zeg je geen nee als hij voorstelt een rondje met je te doen. Dat rondje redden we niet in één avond, want de gastvrijheid én de wijnen waren top!