Welke wijn bij Südtiroler wraps? Mét recept!
Geen flessenpost dit keer, maar een heel assortiment producten uit Zuid-Tirol viel op de mat. Südtiroler Speck, Stilfserkaas, drie soorten appels én twee flessen wijn: een Gewürztraminer en een Pinot Nero. Kijk, daar word ik [...]
10 redenen om mee te doen aan het NK blindproeven 2020
Op zondag 24 mei 2020 vindt de derde editie van het NK Blindproeven plaats, het CONCOURS LE VIN EN DIRECT. Het NK is geen gewone blindproefwedstrijd, maar hét moment waarop het team wordt geselecteerd dat [...]
Proeverijagenda-Weekendtips 17 januari. En…
De 'PROEVERIJAGENDA en WEEKENDTIPS' van Anne-Wies.NL staan weer online! Elke vrijdagochtend een update met de leukste wijnproeverijen, festivals en andere culinaire evenementen! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen en Surprise Dinners al ontdekt? Geniet [...]
Plantbased, vegan, low alcohol en no waste op Horecava 2020
Een rondje over het Start-upLAB en het TrendLAB tijdens de horecavakbeurs HORECAVA levert een plaatje op van enthousiaste, veelal jonge ondernemers die bewust omgaan met de natuur en daarmee onze planeet. Plantbased, vegan, low alcohol, [...]
Amsterdamse Shiraz Wine Bar of the Year 2019!
Wine bar Shiraz uit Amsterdam mag zich ‘Wine Bar of the Year 2019’ noemen, zo werd vanmiddag op de Horecava bekend gemaakt. Nummer twee werd wine bar 1574 in Leiden en de derde plek is voor wine bar Meesters in Wijn in Maastricht.
3e genomineerde Wijnvrouw van het Jaar
Vandaag werd tijdens de vakbeurs Wine Professional in RAI Amsterdam de derde genomineerde in de verkiezing Wijnvrouw van het Jaar bekend gemaakt. Anja Vondenhoff gaat mee in de race, samen met de eerder verkozen Tjitske [...]
Michelingids 2020: de Michelinsterren zijn bekend
Op maandag 13 januari 2020 werd in het Amsterdamse DeLaMar Theater de Michelingids 2020 gepresenteerd. Inter Scaldes in Kruiningen en De Librije in Zwolle staan elk met hun drie sterren nog steeds aan de top van de Nederlandse gastronomie....
Diamond Awards 2020: de winnaars!
De 18e editie van Wine Professional werd zondag 12 januari feestelijk geopend met de uitreiking van de prestigieuze Diamond Awards. De awards gingen dit jaar naar Hans Bijvoets (Anfors Imperial), Barbara Verbeek (Wijntheater) en gastvrouw [...]
Wijnweetjes aan het licht: LICHTSMAAK in wijn
Lichtsmaak in wijn… Het stuit Jeanette Piotr- van der Steen, wijnmaakster-eigenaar van Château Bon Baron, tegen de borst als zij door de zon verkleurde etiketten op wijnflessen ziet. Zal die wijn nog goed zijn na zo’n blootstelling aan licht?
nhow Amsterdam RAI is open
Zowel in Amsterdam als in de wereldwijde reis- en hotelbranche werd er enthousiast uitgekeken naar de opening van nhow Amsterdam RAI. Op 10 januari is het tweede nhow hotel in Nederland geopend. General Manager Hermann [...]