De fijne wijnen van Luxemburg
Jennifer Jernberg ontdekte de fijne wijnen van Luxemburg. In het kleine Luxemburg (officieel het Groothertogdom Luxemburg) dat ligt ingeklemd tussen België, Frankrijk en Duitsland kun je namelijk niet alleen heerlijk wandelen, fietsen en shoppen, maar ook genieten van mooie wijnen!
Vrouwelijke wijnmakers en Pays d’Oc IGP
Bij Beulings in Amsterdam vond een lunch plaats met als thema ‘Vrouwelijke wijnmakers en hun Pays d’Oc IGP wijnen’. Is er verschil tussen wijnen van vrouwelijke en mannelijke wijnmakers? En waarom zie je steeds meer vrouwelijke wijnmakers in de Languedoc?
WijnSpijs Restaurantgids razend populair
WijnSpijs.nl, bekend van de WijnSpijs Wandelingen, voegde deze week het duizendste restaurant toe aan haar restaurantgids. Daarmee is de WijnSpijs restaurantgids wellicht de grootste gratis restaurantgids van de Benelux, waarin consumenten alleen restaurants uit het midden en hoge segment vinden.
Proeverijagenda en weekendtips 18 oktober. En…
De 'PROEVERIJAGENDA en WEEKENDTIPS' van Anne-Wies.NL staan weer online! Elke vrijdagochtend een update met de leukste wijnproeverijen, festivals en andere culinaire evenementen! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen en Surprise Dinners al ontdekt? Geniet ervan! [...]
Nederlandse Dag van de Champagnewijnen
Op de dag van het klimaatprotest in Amsterdam vond bij toeval, maar heel toepasselijk, een conferentie plaats over ‘Champagne & Duurzame wijnbouw’. Dit was het thema van de door het Bureau Du Champagne Benelux jaarlijks georganiseerde Nederlandse Dag van de Champagnewijnen.
Champagne, hoe wordt champagne gemaakt?
Een fles champagne openen is een feestje op zichzelf. Maar… mag elke mousserende wijn zich champagne noemen? En... hoe wordt champagne gemaakt? Champagne mag alleen in de Franse Champagnestreek worden geproduceerd. Dat is echter nog niet alles, er zijn meer regels.
De Librije wint Grand Concours Bollinger 2019
De eerste editie van het Grand Concours Bollinger, de prestigieuze wijn- spijscompetitie georganiseerd door The Wine & Food Association ism Champagne Bollinger, is overtuigend gewonnen door restaurant De Librije*** in Zwolle. De tweede prijs ging naar Taiko Restaurant in Amsterdam.
Nederland in TOP 10 op WK blindproeven
Tijdens het Wereldkampioenschap Blindproeven in Château de Chambord te Frankrijk heeft het Nederlandse team de TOP 10 bereikt! Zij behaalde een eervolle 9e plaats, hoger dan ooit tevoren. Wereldkampioen werd Frankrijk, gevolgd door China en Taiwan. Leuke verrassing was… Roemenië!
Welke wijn bij pasta met Hollandse garnalen? Mét recept!
In oktober is de Hollandse garnaal ‘Vis van de Maand’ bij het Nederlands Visbureau. Op Visrecepten.nl koos ik dit recept uit. Lekker en snel klaar: pasta met Hollandse garnalen en broccoli. En... welke wijn is lekker bij pasta met Hollandse garnalen?
Susan Aretz’ BORRELTIJD: next level borrelhapjes
Een heerlijk boek viel op de mat: BORRELTIJD van Susan Aretz. In BORRELTIJD geeft Susan recepten voor niet minder dan 70 borrelhapjes. Op haar planken niet de geijkte kaas-worst-bitterballen, maar ‘next level borrelhapjes’. En vooral niet alleen voor de zaterdagavond.