Misset Horeca Terras top 100 2022, de ranglijst is bekend!
De Misset Horeca Terras Top 100 2022 is een feit. Dit jaar komt de winnaar uit Amsterdam, de nummer twee uit Deurningen, de nummer 3 uit Baarlo. Ook dit jaar zijn alle provincies weer goed [...]
Italiaans genieten bij Renato’s Bloemendaal aan Zee
Papardelle al Stufato met een koel glas Pinot Grigio: het is genieten bij Renato’s Bloemendaal aan Zee, Italiaans pareltje aan de Noord-Hollandse kust. Heerlijk authentiek Italiaans eten met uitzicht op de zee. Na Renato’s Amsterdam, [...]
Eerste biercocktailtap ter wereld in Rotterdam
Een frisse biercocktail, á la minute getapt en snel op tafel. Vanaf nu kunnen bier -en cocktailliefhebbers hiervoor terecht bij de Stadshaven Brouwerij in Rotterdam. Afgelopen weekend werd hier ’s werelds eerste biercocktailtap gelanceerd. Het idee [...]
Israeli Street Food Tour door Amsterdam
Het Israel Tourist Office Nederland organiseerde een street food tour in Amsterdam waarbij allerlei lekkernijen uit de Israëlische keuken te proeven waren en de deelnemers kennis konden maken met de diversiteit van de Israëlische keuken. [...]
Bijzondere Terroir Tasting: Alsace Rocks!
TOT PR en Communications organiseerde in opdracht van de Alsace een educatieve middag voor wijnprofessionals over het bijzondere terroir van de Alsace. Producenten uit de Alsace kwamen naar Nederland om per terroir toelichting te geven. [...]
Hoe kun je vis het best bereiden?
Het is smullen geblazen: een lekker stukje vis. Zeker in de zomer, als het barbecue seizoen is aangebroken, gaan we massaal een visje inslaan. Maar weet je dat je vis ook gewoon in je keuken [...]
Proeverijagenda-Masterclasses 1 juli. En…
Check in deze agenda alle culinaire evenementen die je de komende maanden kan bezoeken, chronologisch voor je op een rijtje gezet. Wijnfestivals, wijnproeverijen, masterclasses, wijn-spijs diners en lunches... En... heb je de nieuwste WijnSpijs Wandelingen [...]
Winnaars Riesling & Pinot Weeks en Beste Fromager 2022
Afgelopen maandag werden twee restaurants in het zonnetje gezet tijdens de 19e editie van Riesling, Pinot & Co in Utrecht vanwege hun fraaie combinaties met Duitse wijnen. Een dag later vond tijdens de goed bezochte eerste [...]
South African Wine Harvest Report: kleinere oogst, zeer goede wijnen
Ondanks de kleinere oogst, zijn er kwalitatief zeer goede wijnen geproduceerd. Uit het jaarlijkse South African Wine Harvest Report blijkt dat Zuid-Afrika's jaargang 2022 consumenten gaat verbazen met uitzonderlijke kwaliteitswijnen, ook al is het een kleinere [...]
Welke wijn bij salade met gerookte kip? Mét recept!
Het is heerlijk zomers weer. Weer dat vraagt om een zomerse salade. Vandaag maak ik een salade met gerookte kip. En... welke wijn is lekker bij een salade met gerookte kip? Je kunt er veel [...]