Citroen-kip, risotto en Viognier van Chapoutier
Deze citroen-kip maak je in een handomdraai. Terwijl de kip op staat maak je de risotto. Ik genoot van dit gerecht samen met een glas Viognier van het wijnhuis Chapoutier. Waarom dat zo goed bij elkaar smaakt? Lees maar verder…
Culinaire Weekend Tips 17-18-19 augustus
De Culinaire Weekend Tips staan weer online! Geniet van alle festivals en proeverijen in deze wijnagenda en festival kalender ! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen al ontdekt?
Masterclasses op Proost en Toast Wijnfestival
De Zomertuin van Bret wordt omgetoverd tot een Bourgondisch walhalla voor het PROOST EN TOAST Wijnfestival met elk uur masterclasses door Leonie Mooijekind met 100% Nederlandse wijnen en wijnboeren.
Restaurant Caveau des Arches, Beaune
In het kader van de 'sweet memories': het is al even geleden maar het delen waard. Caveau des Arches in Beaune met een 'Excellent Wine List'!
Pop-up restaurant bij Chateau Bon Baron
Op donderdag 23 augustus a.s. vindt in de wijngaarden van Chateau Bon Baron in Dinant (België) een bijzonder evenement plaats. Daar wil je bij zijn!
Salade met krieltjes en zalm en Feteasca Regala
Tijdens mijn bezoek aan Cramele Recas in Roemenië proefde ik een mooie witte wijn: de Sole Feteasca Regala. Ik zocht er een lekker recept bij en vond die op de website Littlespoon.nl. Zeeuwse Stefanie is [...]
Chateau Bon Baron, Belgische wijn op zijn best
Met een van mijn wijnproefclubs ben ik op wijnreis door... BELGIË! Bij Chateau Bon Baron worden we enthousiast ontvangen door de in Schijndel (Noord-Brabant) geboren Jeanette van der Steen. Haar Chateau bevindt zich in Lustin [...]
Inspirerende wijnstudiereis Claudia van Dongen
Als wijnprofessional en/of serieuze wijnliefhebber is een wijnstudiereis dé manier om je kennis bij te houden en te upgraden. Een wijngebied en de wijnen die er geproduceerd worden gaan pas leven als je er geweest [...]
Culinaire WEEKEND tips 10-11-12 augustus. En…
De Culinaire Weekend Tips! Geniet van alle festivals en proeverijen in deze wijnagenda en festival kalender ! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen al ontdekt?! Scroll even verder, daar vind je meer culinaire evenementen. Geniet ervan! [...]
Jaarlijks Wijnfeest Wijngoed De Reestlandhoeve
SAVE THE DATE voor het jaarlijkse Wijnfeest op Wijngoed de Reestlandhoeve. Op zondag 2 september van 12:00 – 19:00 uur organiseert Wijngoed de Reestlandhoeve het jaarlijkse Wijnfeest. Een dag die in het teken staat van [...]