FAQ items aan het laden...
Header AW 2018 juli
  • Tour du Vin et Fromages Uitgelicht def

Tour des vins et fromages de France

21 oktober 2018|0 Comments

Onlangs vond een bijzondere proeverij plaats: 18 Franse kazen werden geproefd in combinatie met 7 eveneens Franse wijnen. De selectie en presentatie was in handen van fromager/kaasgoeroe Betty Koster en topsommelier Edwin Raben.

  • Weekend rood-oranje uitgelicht

Culinaire Weekend Tips 19-20-21 oktober!

19 oktober 2018|0 Comments

De Culinaire Weekend Tips ! Geniet van alle festivals en proeverijen in deze wijnagenda en festival kalender ! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen al ontdekt?! Scroll even verder, daar vind je meer culinaire evenementen. Geniet ervan!

  • Gastronomie Fine Food 2018 uitgelicht

Programma Gastronomie/Fine Food bekend!

18 oktober 2018|0 Comments

Maandag 5 november staat het Elicium van RAI Amsterdam bol van de activiteiten: Gastronomie/Fine Food Professional vindt dan plaats. Op maar liefst vier proeftheaters en een podium worden de hele dag boeiende proeverijen, masterclasses en wijn-spijssessies gepresenteerd.

  • Schorpion uitgelicht

Schorpion, Méthode Traditionelle uit België

18 oktober 2018|0 Comments

In Vliermaal, een dorpje tussen Hasselt en Tongeren in Belgisch Limburg, bevindt zich Schorpion, een wijnbedrijf dat uitsluitend mousserende wijn maakt. Nu ben ik een groot liefhebber van 'bubbels', dus ik ben blij een bezoek te brengen.

  • Tuica oven uitgelicht

Tuica, hoe wordt dat eigenlijk gemaakt?

16 oktober 2018|0 Comments

Vandaag is het hier in ons altijd zo rustige dorpje Leaut in Roemenië, Transsilvanië, een drukte van belang. Een tractor rijdt af en aan met grote houten vaten: er gaat TUICA gemaakt worden! Daar moeten wij natuurlijk bij zijn!

  • Paling en bier uitgelicht

Paling en bier: een goed huwelijk!

14 oktober 2018|0 Comments

De paling en bier proeverij werd georganiseerd door Gastropedia ism de stichting DUPAN, die zich inzet voor het behoud van de paling. Drie chefs bereidden de gerechtjes, bierkenner Puck Kerkhoven koos de bijpassende bieren.

  • Weekend rood-oranje uitgelicht

Culinaire Weekend Tips 12-13-14 oktober

12 oktober 2018|0 Comments

De Culinaire Weekend Tips ! Geniet van alle festivals en proeverijen in deze wijnagenda en festival kalender ! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen al ontdekt?! Scroll even verder, daar vind je meer culinaire evenementen. Geniet [...]

  • Kaasplankje pixabay uitgelicht Showcase beste fromager

Kandidaten Showcase Beste Fromager bekend

11 oktober 2018|0 Comments

Op maandag 5 november a.s. tijdens Gastronomie/Fine Food vinden er verschillende Showcases plaats, waaronder Beste Fromager van het Jaar. Dit jaar waren er wederom veel inschrijvingen; zeven bereikten de finale.

  • Grandcruwijnen wijnproeverij uitgelicht

Meet the winemakers bij Grandcruwijnen

11 oktober 2018|0 Comments

Elke dag is rondneuzen in het Wine Warehouse van Grandcruwijnen een feestje, maar één keer per jaar pakken Rolf en Corina Ketelaar en hun team extra groot uit: op vrijdag 2 november vindt er een heel bijzondere wijnproeverij plaats.

  • Monique Breuer Wijnvrouw van het Jaar 2019 uitgelicht

Derde nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2019!

10 oktober 2018|0 Comments

Tijdens horecavakbeurs BBB in Maastricht is op 9 oktober 2018 de derde kanshebber op de titel WIJNVROUW VAN HET JAAR 2019 bekendgemaakt. Naast Birthe van Meegeren en Michèle Lainé is dat geworden... Monique Breuer!

Meld je aan voor onze nieuwsbrief