• PB Valley Uitgelicht

PB Valley Khao Yai Winery, Thailand

15 februari 2019|0 Comments

Bij Thailand denk je niet onmiddellijk aan wijn. Tempels, natuurparken, olifanten, zijde... Maar weet je dat er in Thailand serieus mooie wijnen worden gemaakt? Dat ontdekte ik tijdens mijn bezoek aan de PB Valley Khao Yai Winery. 

  • Weekend rood-oranje uitgelicht

Culinaire Weekend Tips 15-16-17 februari

15 februari 2019|0 Comments

De Culinaire Weekend Tips! Geniet van alle wijnproeverijen en wijnfestivals in deze culinaire kalender ! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen en Surprise Dinners al ontdekt?! Scroll even verder, daar vind je meer culinaire evenementen. Geniet [...]

  • Happy Valentines Day Valentijn Pixabay Uitgelicht

Welke wijn voor VALENTIJN? Saint Amour!

13 februari 2019|0 Comments

Saint-Amour, een heerlijke wijn om je VALENTIJN mee te verrassen op VALENTIJNSDAG. De Saint-Amour wijnen uit de Franse wijnregio Beaujolais zijn wat de naam doet vermoeden: het zijn elegante, zachte verleiders.

  • Raspberry cocktail uitgelicht

The Raspberry Beret: award-winnende cocktail!

13 februari 2019|0 Comments

Rotterdamse top-bartender David Trampe maakte deze award-winnende cocktail:  The Raspberry Beret. Wow! Gastblogger Ingrid* was onder de indruk: "Elegantie met perfecte harmonie en smaken. Echt heel mooi!" Trampe won met deze cocktail in mei 2015 [...]

  • Vacherin Mont dOr uitgelicht Wikimedia

Welke wijn bij fondue Mont d’Or ❤️

12 februari 2019|0 Comments

Met Mont d'Or maak je in een handomdraai een lekker fondue-tje voor 2. Heerlijk als maaltijd of gewoon tussendoor. Je zet het kaasje even in de oven en lepelen maar! En... welke wijn is lekker bij de fondue Mont d'Or.

  • Wijting uitgelicht

Welke wijn bij WIJTING, de vis van het jaar?

11 februari 2019|0 Comments

In 2019 is WIJTING vis van het jaar. VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw, heeft samen met de visserijsector dit jaar wijting als Vis van het Jaar gekozen. En... welke wijn bij wijting?

  • Wild Pig huishoudbeurs uitgelicht

Wild Pig: nooit meer wollig over wijn

10 februari 2019|0 Comments

Éen van ‘s lands populairste wijnen gaat een compleet nieuwe taal bedenken voor het beschrijven van een wijn. Wild Pig Wijnen start op de Huishoudbeurs (16-24 februari) met sessies om de wijntaal meer tot de verbeelding te laten spreken.

  • Grand Cercle des Vins de Bordeaux uitgelicht

Grand Cercle des Vins de Bordeaux

9 februari 2019|0 Comments

In de Koepelkerk van het Renaissance Hotel in Amsterdam vond een mooie proeverij plaats. Niet minder dan 22 wijnhuizen uit Bordeaux die zijn aangesloten bij de Grand Cercle des Vins de Bordeaux presenteerden hun millésime 2016 naast andere jaargangen.

  • Weekend rood-oranje uitgelicht

Culinaire Weekend Tips 8-9-10 februari

8 februari 2019|0 Comments

De Culinaire Weekend Tips! Geniet van alle wijnproeverijen en wijnfestivals in deze culinaire kalender ! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen en Surprise Dinners al ontdekt?! Scroll even verder, daar vind je meer culinaire evenementen. Geniet [...]

  • Chinees Nieuwjaar bij Harries met Tim Kan uitgelicht

Culinaire Pop-Up bij HARRIE’S met Tim Kan

7 februari 2019|0 Comments

Met veel festiviteiten is het Chinese Nieuwjaar ingeluid. Vuurwerk, drakendansen, offerandes aan de goden en feestelijke gezamenlijke maaltijden vonden wereldwijd plaats. Ook Rotterdam vierde feest. En...daar kun je nog t/m zondag 10 februari genieten van culinaire Chinese hoogstandjes.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief