Restaurant SAAM geopend: South-Afrika meets AMstel
Amsterdam en omgeving heeft er weer een nieuw restaurant bij. En wat voor één! Restaurant SAAM is een unieke samenwerking tussen bekende chefs en sommeliers, waaronder Margot Janse, bekend als chef-kok bij het Zuid-Afrikaanse Michelinster [...]
Concursul Vinuri Spumante Romanesti: de uitslagen
Op maandag 28 november werden 45 Roemeense mousserende wijnen blind geproefd en beoordeeld door een drietal teams tijdens het 4e Concursul de Vinuri Spumante Romanesti. Plaats van handeling (of eigenlijk dus plaatsen): Boekarest, Iasi en [...]
Proeverijagenda-Masterclasses 2 december. En…
Check in deze agenda alle culinaire evenementen die je de komende maanden kan bezoeken, chronologisch voor je op een rijtje gezet. Wijnfestivals, wijnproeverijen, masterclasses, wijn-spijs diners en lunches... En... heb je de nieuwste WijnSpijs Wandelingen [...]
Tips voor een leuke fietsvakantie door Duitsland
Wil jij eens een keer een andere vakantie dan normaal? Ga dan op fietsvakantie. Je komt met zo’n fietsreis op plekken waar je normaal gesproken niet zo snel komt en je bent bijna de hele [...]
Mama Q nieuwe Aziatische foodwebwinkel topchef Kelvin Lin en moeder
Topchef Kelvin Lin en zijn moeder hebben online webwinkel Mama Q geopend. Het assortiment bestaat uit authentiek Aziatisch comfortfood, dimsum en gerechtonderdelen. Met het aanbod kunnen consumenten thuis genieten van lekkernijen die voortkomen uit de [...]
Succesvolle proeverij en masterclass wijnland Chili
In Den Haag vond een bijzonder mooie proeverij plaats die helemaal in het teken stond van wijnland Chili. Chili is een land met een enorme diversiteit in wijnregio's en wijnstijlen. De verschillen in klimaat zijn [...]
Winaars Entree Awards 2022 bekend
Op maandag 28 november zijn in Theater Amsterdam de Entree Awards uitgereikt. De dertien horeca-vakprijzen gingen onder meer naar The Streetfood Club (Breda), Helling 7 (Amsterdam) en Hotel Piet Hein Eek (Eindhoven). Stefan Sumual werd uitgeroepen [...]
Warre’s Port en kaas, heerlijke combinaties
Caroline Cocheret* is voor ANNE-WIES.NL te gast bij de proeverij van Warre's port en kaas in het Kaasfort (gelegen in het Fort Zuidwijkermeer) in Assendelft. Gastheren zijn René Koelman van Bourgondisch Lifestyle en sommelier Jan [...]
Proeverijagenda-Masterclasses 25 november. En…
Check in deze agenda alle culinaire evenementen die je de komende maanden kan bezoeken, chronologisch voor je op een rijtje gezet. Wijnfestivals, wijnproeverijen, masterclasses, wijn-spijs diners en lunches... En... heb je de nieuwste WijnSpijs Wandelingen [...]
Succesvolle presentatie ‘Wines of Romania’ in Nederland
Op 16 november arriveren 10 vooraanstaande Roemeense wijnproducenten in Nederland om hun wijnen aan handel, pers en horeca te presenteren. Plaats van handeling: het sfeervolle Amsterdamse Amstel Boat house. De proeverij wordt voorafgegaan door een [...]