Bij ‘s zomers weer hoort een zomerse cocktail. Geïnspireerd door het zonnetje bedacht Bart van Cocktailicious.nl een Caribbean Sling met passievruchtensap, limoen en rum. Schijnt de zon niet? Dan haal je met deze cocktail vanzelf het zonnetje in huis. En… zonder de rum heb je een heerlijke alcoholvrije cocktail!

Passievruchten-weetje

Passievruchten (in het Spaans: maracuyá) zijn de vruchten van een passiebloemenplant. Je kent ze wel, die klimmers met van die mooie bloemen. Deze Passieflora komt waarschijnlijk aan zijn naam doordat Spaanse missionarissen, toen ze de plant ontdekten in Zuid-Amerika, in de bloem veel tekenen zagen die met de kruisiging van Jezus te maken hadden. Nog steeds komen ze veel voor in Zuid-Amerika en het Caribische gebied, maar tegenwoordig komen de meeste uit Kenia.

exotisch fruit voor de caribbean sling cocktail

Exotisch fruit mooi uitgestald op de markt met op de tweede rij van onder passievruchten

Wat je nodig hebt voor een Caribbean Sling

  • 45 ml rum
  • 75 ml passievruchtensap
  • sap van een halve limoen
  • garnering: passievrucht en/of munt
  • je glas: een longdrinkglas
  • crushed ice
  • barmaatje

Hoe je de Caribbean Sling maakt

  • pers de limoen uit in je glas
  • vul je glas tot aan de rand met crushed ice
  • giet met je barmaatje de rum in het glas, gevolgd door het passievruchtensap
  • roer even door en voeg weer wat crushed ice toe zodat je glas mooi vol is
  • garner met een halve passievrucht en een klein takje munt

Carribean Sling. Foto: Cocktailicious

Cheers!
Enjoy your Caribbean Sling cocktail!

Meer cocktails van Cocktailicious? Ga naar hun website!

🍇🍷🍴Geen enkel culinair nieuwtje missen? Schrijf je dan hier in ✏ voor onze wekelijkse nieuwsbrief!