Advertisements

Aanraders van Anne-Wies.NL

Rose Elizabeth Gabay book boek

Wine Grapes Jancis Robinson omslag boek

Dat Smaakt Naar Meer

Wijn-Spijs Bijbel Victoria Moore

Joel Broekaert De alleseter Boek

Joris-Bijdendijk-Een keuken voor de lage landen

Janna Rijpma boekomslag

Champagne, The Future Uncorked kaft

 

Bloglovin

Mousserend

Champagne export naar Nederland: nieuw record!

In 2017 heeft de champagne export naar Nederland een belangrijke groei doorgemaakt. De champagne export steeg met 7,7% in volume en 11,1% in waarde. Nederland is hiermee wereldwijd de dertiende champagne-invoerder met 2 536 816 naar Nederland verzonden flessen in 2017. Dit cijfer houdt overigens geen rekening met de rechtstreekse aankoop van Champagne door Nederlanders in Frankrijk.

Nieuw record […]

Door |maart 20th, 2018|Divers, Mousserend|0 Reacties|

Fijne Paasdagen met champagne de Castellane Brut

Flessenpost – Dat champagne een feestelijke wijn is, daarover zijn we het eens. Maar weet je dat je er op veel meer momenten van kunt genieten dan alleen op ‘borreltijd’? Ik neem letterlijk de proef op de som met de Castellane Brut champagne en zet een paar feiten en wijn-spijs combinaties op een rijtje. […]

5 Chique alternatieven voor champagne

Champagne… ik houd ervan. Maar soms is het ook leuk eens een andere bijzondere mousserende wijn te proberen. Zoals een van deze 5 chique alternatieven voor champagne.
Jansz Premium Vintage 2010 Brut Cuvée
Een bijzonder mooie mousserende wijn uit Tasmanië, een eiland ten zuiden van Australië. Gemaakt volgens de méthode traditionelle (of, als ze bij Jansz […]

Door |december 28th, 2017|Divers, Mousserend|0 Reacties|

Zes fijne bubbels onder 15 euro voor bij je kerstdiner!

Het liefst kies je bij je feestelijke diner natuurlijk voor een ‘Grand Cru’ champagne. Dat doe ik ook! Maar er zijn best leuke alternatieven voor als je het ‘effe’ minder wilt doen. Qua prijs, maar wel lekker. Dan zijn dit een paar leuke bubbels!
Crémant de Loire Brut
Er zijn heerlijke bubbels in de Loirevallei. Zoals […]

Prix Champagne 2018 voor Sacha de Boer

Fotograaf en voormalig nieuwslezeres Sacha de Boer ontving gisteren de Prix Champagne 2018. De Prix Champagne is een prestigieuze prijs die jaarlijks wordt uitgereikt door het Comité Champagne* in een beperkt aantal landen over de wereld.
Prix Champagne Nederland 
De Prix Champagne word traditioneel uitgereikt aan een persoon uit de creatieve, artistieke en/of culturele wereld die […]

Champagne, The Future Uncorked by Gert Crum

Hij is er! Het lang verwachte nieuwste boek over Champagne. Een boek van Gert Crum als auteur,  Jan Bartelsman, als fotograaf en Cees Nouwens als tekenaar.  Ik ben heel benieuwd. De kritieken en aanprijzingen zijn vol lof.
De aanprijzing van Bol.com
Een uitnodigend en informatief boek over recente veranderingen in Champagne. Een boek over Champagne, haar […]

WOMEN and CHAMPAGNE: powervrouwen!

Het Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne en het Bureau du Champagne Benelux nodigen een beperkt aantal dames uit voor een culinaire avond met als titel: “ Women and Champagne ”. Vrouwen uit de champagnehandel, culinaire journalistiek en horeca zijn, naast andere inspirerende vrouwen, aanwezig op dit culinaire feestje. 
Veuves en andere bijzondere vrouwen
De Franse Champagnestreek kent een rijke […]

Rotkäppchen, de bekendste Duitse Sekt

Als je in Duitsland bent kom je er niet omheen: op elke wijnkaart, in elke supermarkt en wijnwinkel kom je hem tegen: Rotkäppchen Sekt. En als je in het Duitse Freyburg bent al helemaal niet: daar is de historische Sektkellerei gevestigd. We nemen een kijkje.
Rotkäppchen, geen klein meisje
Het duurt even voordat onze ‘tomtom- dame’ […]

#SparklingWeek dag 7: Ook de Provence bruist!

De #SparklingWeek van Anne-wies krijgt onverwacht een extra leuk staartje. Over de opkomst van Provencaalse ‘bubbels’ vertelt vandaag Paul Schmit. Paul was jarenlang in Nederland werkzaam in de wijnhandel. Tegenwoordig woont en werkt hij in de Provence en houd zich bezig met de studie naar en de promotie van de schitterende onbekende wijnen uit de Provence. […]

Door |december 11th, 2016|Divers, Mousserend|0 Reacties|

#SparklingWeek dag 6: Wat eet je bij bubbels

Dat een mousserende wijn een feestelijke wijn is, daarover zijn we het wel eens. Maar wat eet je er nu bij? De ene mousserende is de andere niet. Hij kan droog zijn, zoet of er tussenin; hij kan stevige bubbels hebben of juist niet. Hij wordt gemaakt van rode en/of witte druiven. En van veel […]