Advertisements

Sale

Aanraders van Anne-Wies.NL

Vakantiekookboek Italië Onno Kleyn

I 💚 this egg!

Big Green Egg Minimax

💚Big Green Egg MiniMax💚

nel-kop-tot-kont-boek

 

Bloglovin

De naam zegt het al: hier vind je weetjes over wijn. Kies in het drop-down menu de categorie waar je iets over wilt weten.

Terras Top 100 Misset Horeca bekend

De jaarlijkse Misset Horeca Terras Top 100 is bekend. Het was een spannende strijd. Na drie rondes, honderden bezoeken en nóg meer kilometers is de grote winnaar van 2017…..Brasserie van Staverden uit het Gelderse Staverden! Van harte gefeliciteerd!
Rotterdamse toppertjes
En hoe leuk is het dat er maar liefst 5 Rotterdamse terrassen in die Terras […]

Nederland wint de Copa Jerez 2017

De zevende editie van de prestigieuze food-sherry pairing wedstrijd ‘Copa Jerez’ vond gisteren (13 juni 2017) in Spanje plaats en is gewonnen door het team van Podium onder de Dom uit Utrecht.

Copa Jerez 2017, de concurrentie was groot
Deze prestigieuze food-pairing wedstrijd werd georganiseerd door het Consejo Regulador (regelgevende raad van sherry) en Fedejerez (de associatie van […]

International Rosé Championship, de uitslagen

Dit jaar zijn voor het eerst de medailles van het International Rosé Championship uitgereikt. De eerste editie van deze competitie vond plaats op 30-31 Mei 2017 op het schilderachtige landgoed Dwór Sieraków in de buurt van Krakau, Polen. 

Grote diversiteit aan landen en wijnen
Proefflessen uit 21 landen waren ingezonden. De meeste van de monsters waren afkomstig van producenten […]

#WorldGinDay 2017: 10 Gintips van Petra

In het kader van #WorldGinDay volgen hier 10 Gintips van Petra plus een ultieme bonustip. Petra de Boevere, die veel van jullie kennen als het Meisje van de Slijterij mag met recht Ginspecialist genoemd worden. In haar winkel Slijterij De Vuurtoren in het Zeeuwse Sluis vind je wel meer dan 300 soorten! Een bezoekje waard, ik […]

Door |juni 10th, 2017|Cocktails, Divers, Gin|0 Reacties|

Soigné wint publieksprijs HEERLIJK10Daagse

Heerlijk, heerlijker, heerlijkst. Waar kun je het heerlijkst eten in Nederland? Naar welk restaurant gaan de gasten het liefst zo snel mogelijk terug? Het HEERLIJK10Daagse publiek heeft inmiddels bepaald.

HEERLIJK10Daagse, en de winnaars zijn…
Van 26 mei t/m 4 juni hebben de brigades van de toprestaurants extra hard hun best gedaan om fijnproevers voordeliger kennis te […]

Concours Mondial de Bruxelles 2017, de uitslagen

Maar liefst 9,080 wijnen waren dit jaar ingezonden voor de begeerde medailles van het Concours Mondial de Bruxelles in Valladolid, de hoofdstad van Castilla y León. De 320 internationale juryleden bekroonden een aantal van deze wijnen met zilver of goud.
Grand Gold Medal en extra vermeldingen
De allermooiste wijnen kregen een ‘Grand Gold medal’. Winnaars met […]

Trophy’s International Wine Challenge bekend

De International Wine Challenge (IWC) Trophy’s zijn uitgereikt. En het zijn weer weer veel! Onder de winnaars een groot aantal bekende én onbekende namen: wijnmakers, wijnhuizen en wijnen die hoog scoorden. 
International Wine Challenge
De International Wine Challenge is eigendom van William Reed Business Media en werd dit jaar voor de 34ste keer gehouden. Het is een […]

Tapaswijnen van het Jaar bekroond

Ter gelegenheid van Wereldtapasdag 2017 die plaatsvindt op 15 juni a.s. organiseerde The Wine & Food Association de verkiezing Tapaswijnen van het Jaar. Met meer dan 140 – uiteraard Spaanse – wijnen was de inzending verrassend groot. De wijnen werden beoordeeld in combinatie met 18 verschillende, typische tapasingrediënten. Veel prima wijnen scoorden minder goed […]

International Rosé Championship 2017, de jurering

Gedurende twee ochtenden proeven 15 juryleden uit 11 landen de in totaal de ruim 200 ingezonden flessen rosé tijdens het International Rosé Championship 2017. De rosé’s zijn vanuit de hele wereld toegezonden. Van Frankrijk tot Hongarije, van Israël tot de USA, van Roemenië tot Zuid-Afrika en nog veel meer. De proeverij vindt plaats op een prachtige locatie […]

Rosé, hoe wordt dat eigenlijk gemaakt?

Zodra de zon doorkomt lopen de terrassen vol en zie je het ene glas rosé na het andere voorbijkomen. Sommige zijn heel licht zalmroze van kleur, sommige frambozenrood. Sommige zijn zoet, andere weer droog. Waar komen die verschillen eigenlijk vandaan?
Rosé, de schillen geven hem zijn kleur
Er zijn verschillende methodes om rosé te maken. Het […]

Door |mei 30th, 2017|Divers, Rosé|0 Reacties|