Culinair Valencia: 50 Best Signature Sessions

Valencia wordt deze maand opnieuw het epicentrum van de haute cuisine. In juni is de stad gastheer van het gala van de 50 beste restaurants ter wereld. Dit evenement, dat op 20 juni plaatsvindt in het Ciutat de les Arts i les Ciències, brengt de beste chefs ter wereld bijeen. Als onderdeel van het gala [...]

Vier World Verdejo Day met een fijne Rueda wijn

Op vrijdag 9 juni is het Word Verdejo Day. Een hele dag voor één druif? Jazeker! 9 juni is de dag waarop het veelzijdige karakter van de verdejo druif, en daarmee de wijnen die ervan worden geproduceerd, gevierd wordt. Waarom een dag voor Verdejo? Omdat het een oeroude druif is met een eeuwenlange historie. Een [...]

Het Groene Spanje van Martín Codax

Paula Lobato, export manager van Martín Codax, was in Nederland. Op uitnodiging van importeur Vinites schoof Karel de Boer* aan tafel om een aantal wijnen te proeven. Locatie: Restaurant Bluefinger in hotel Lumen, Zwolle. Wie aan Spanje denkt, denkt snel aan stevig rood, al dan niet houtgerijpt. Het wijnland is echter zo veel meer dan [...]

Yecla: cultuur, gastronomie en… Monastrell!

In november 2022 vond een boeiende studiereis plaats naar de Spaanse wijnregio Yecla in de provincie Murcia, het zuidoosten van Spanje. Hoewel wellicht minder bekend dan de buur Jumilla, staat Yecla bekend om haar wijnproductie en heeft het een rijk cultureel en historisch erfgoed.  Yecla (google maps) Biodiversiteit Met het vliegtuig bereik je [...]

De bijzondere wijnen van Tenerife

Elk jaar gaat registervinoloog Ed Caper met zijn familie naar Tenerife tijdens de krokusvakantie. Zijn zus en zwager wonen er in de winter en in die periode zoeken ze elkaar daar graag op. Dit keer maakten zij er een bijzondere reis van: ze gingen een dag langs de mooiste wijnbedrijven van Tenerife. Lees maar even [...]

World’s 50 Best Restaurants Awards 2023 in Valencia

De bekendmaking van World's 50 Best Restaurants Awards 2023 vindt in juni plaats in Spanje. In de gastronomische stad Valencia wordt, naast de uitreiking, een reeks bijeenkomsten georganiseerd. Een voorbeeld is #50BestTalks thought leadership forum, waarbij invloedrijke personen uit de wereldwijde restaurantsector samen komen om te debatteren over kwesties die centraal staan in het voedingslandschap [...]

Op wijnreis? Denk eens aan Castilla y León!

Het Spaans Verkeersbureau in Den Haag organiseerde i.s.m. de Stichting Eeuw van Toerisme en Kunst van Castilla y León een presentatie over de toeristische mogelijkheden in de Spaanse regio Castilla y León. Plaats van handeling: het Instituto Cervantes in Utrecht. Caroline Cocheret* was erbij voor Anne-Wies.NL Castilla y León is de grootste autonome regio van [...]

Vakantieplannen? 15 x de leukste wijnreisboeken

Vakantieplannen aan het maken en bezoek je graag een wijngaard tijdens je vakante? Dan zijn dit een paar leuke wijnreisboeken voor je.  Over wijnstreken en wijngaarden verder weg en lekker dichtbij in eigen land. Voor elk wat wils! 150 Vineyards you have to visit before you die Ik heb dit boek net in huis en [...]

Valencia organiseert The World’s 50 Best Restaurants Awards

Valencia organiseert in 2023 de World’s Best Restaurants Awards. Dat werd bekendgemaakt in Quique Dacosta's Arros QD Restaurant in Londen. De awards belonen wereldwijd de restaurants met de beste haute cuisine en gastvrijheid. De keuze voor Valencia als gaststad bevestigt de kwaliteit van de gastronomie in de Spaanse stad van de Paella. 50 beste restaurants [...]

#aSharedPASSION: gastronomische wijntrip Madrid

Voor Anne-Wies.nl is Jennifer Jernberg* op een vierdaagse wijntrip naar Madrid om kennis te maken met de Spaanse wijnen en gastronomie. De uitnodiging kwam van de Spanish Wine Interbranche Organisation (OIVE) en Viniportugal. Spanje en Portugal werken samen in deze EU campagne met als slogan: #aSharedPASSION.  Het regent zachtjes als ik vanuit Amsterdam vertrek op [...]

Ga naar de bovenkant