Advertisements

Aanraders van Anne-Wies.NL

Just released: "Champagne,
The Future Uncorked"
by Gert Crum!

Champagne, The Future Uncorked kaft

 

BBQ bijbel Julius Jaspers

IĀ šŸ’šĀ this egg!

Big Green Egg Minimax

šŸ’šBig Green Egg MiniMaxšŸ’š

De Kracht van Kruiden bol.com

 

Bloglovin

ā€˜Arribes del Dueroā€™, Spaans wijngebied in opkomst

Na de uitgebreide lunch met proeverij in de DOP Sierra de Salamanca rijden we naar de DO Arribes. We raken een beetje in de war over de duur van die rit want onze klokjes springen steeds een uur heen en weer. Niet zo verwonderlijk als je weet dat de Spaanse DO Arribes direct grenst […]

DOP Sierra de Salamanca: jong, ruig en kicking

Het is een kleine drie uur rijden vanuit Valladolid: het wijngebied DOP Sierra de Salamanca. Het landschap onderweg er naartoe oogt saai: kale grasvlaktes met onder grote eikenbomen zo af en toe groepjes koeien of varkens. Als we op onze bestemming arriveren is het landschap echter radicaal veranderd.

Kleine, steile wijngaarden
De vlaktes hebben plaats gemaakt […]

Journaliste Nieves Caballero over Castilla y LeĆ³n

Voorafgaand aan het Concours Mondial de Bruxelles 2017 in Valladolid was een persreis georganiseerd. Deze culinaire trip vond plaatsĀ in de regio Castilla y LeĆ³n. Daarbij werden nu eens niet de grote wijngebieden Ribera del Duero en Rueda bezocht, maar lag de focus op de kleinere, vaak nog onbekende DOā€™s zoals Sierra de Salamanca, Arlanza, […]

‘Fermented in this bottle’: hoe helder kun je zijn!

‘Fermented in this bottle’, lees ik op een etiket. Kijk, dat is nou helder. Want de ene mousserende wijn is de andere niet. De plek waar bij vandaan komt doet ertoe, evenals de druiven waarvan hij wordt gemaakt. Maar het meest belangrijk is wel de manier waarop.Ā 
Bubbels, hoe komen ze in de fles
De meest […]

Door |februari 21st, 2017|Cava, Divers, Reviews wijn|0 Reacties|

Perfecte oogst Ribera del Duero

-persbericht- Het Consejo Regulador de la DenominaciĆ³n de Origen Ribera del Duero heeft op vrijdag 18 november in Roa de oogst van 2016Ā geĆ«valueerd. Ā Men verwacht een topjaar met heldere en fruitrijke wijnen, die goed kunnen rijpen.Ā 

Ribera del Duero, oogstcijfers
Van 22 september t/m 7 november hebben 8.258 wijnmakers en 308 wijnhuizen in de DO Ribera […]

  • Vaten Tondonia
    Permalink Vaten TondoniaGallery

    ViƱa Tondonia, grootse Rioja’s van R. LĆ³pez de Heredia

ViƱa Tondonia, grootse Rioja’s van R. LĆ³pez de Heredia

Tijdens het ‘SPANISH WINE FORUM No.I by FRANK SMULDERS MW & FRIENDS’Ā ontmoet ik Maria JosĆ© LĆ³pez de Heredia. Samen met haar zusĀ MercedesĀ en broer Julio CĆ©sar Ā is zij de vierde generatie die aan het roer staat van het fameuze wijnbedrijf R. LĆ³pez de Heredia in Rioja. Maria JosĆ© geeft bij restaurant Zarzo in Eindhoven een […]

Wijnstudiereis Spanje, Ribera del Duero: Dominio de Atauta

Na ons bezoek aan Vega Sicilia vertrekken we naar Dominio de Atauta waar donkere wolken zich boven de wijngaarden samentrekken. Maar wijnmaakster (en tevens manager) Almudena Alberca Martin neemt ons toch mee de wijngaarden in.

De wijngaarden

We rijden vanuit het eeuwenoude stadje naar de hoogste wijngaard die ligt op 1050 meter. Onderweg zien we opvallend […]

Wijnstudiereis Spanje, Ribera del Duero: Vega Sicilia!

Na de warming up bij AALTO bezoeken we rond het middaguur het prestigieuze wijnbedrijf Vega Sicilia. Na een screening bij de entree worden we op het terrein toegelaten en opgewacht door wijnmaker Xavier AusĆ”s. We wachten heel even en dan voegt Elisa Kwon de Alvarez, echtgenote van directeur Pablo Alvarez, zich bij ons, samen […]

Wijnstudiereis Spanje, Ribera del Duero: Bodegas AALTO

In 1999 richtten Mariano GarcĆ­a, toen reeds 30 jaar de wijnmaker bij het topwijnhuis Vega Secilia, en Javier Zaccagnini, hoofd van het Consejo Regulador van Ribera del Duero, het wijnbedrijf AALTO op.Ā  Het doel: een wijn maken die tot de beste van de wereld gerekend kan worden. Met het perfecte terroir, de exceptionele kwaliteit […]

Wijnstudiereis Spanje, DO Toro: Quinola

Een heel ander bedrijf dan Teso La Monja en Numanthia bezoeken we in Toro als laatste vandaag. Zo groot en ‘rijk’ als zij zijn, zo klein en eenvoudig is ‘ Quinola, Garagewine’. Nog…

Quinola, Garage-wijnĀ 
Als wij arriveren zien we dat de naam ‘garagewijn’ hier heel letterlijk genomen kan worden. Slechts een gehuurde garage gebruikt Jaime […]