Advertisements

Aanraders van Anne-Wies.NL

Bib Gourmand gids 2018 2

Wijn-Spijs Bijbel Victoria Moore

Janna Rijpma boekomslag

Dagboek van een gezonde wijndrinker omslag

Wijngenietgids Hubrecht Duijker

Champagne, The Future Uncorked kaft

 

Bloglovin

Domaine de la Rogère, Chambres d’Hôtes in Bergerac

Vijf jaar geleden bracht ik een bezoek Domaine de la Rogère in de Bergerac. In de tussentijd heeft men niet stil gezeten. Veel gasten hebben inmiddels genoten van de gastvrijheid van Erica en Michel van den Beld in de Franse streek Bergerac. En van hun wijnen. Absolute aanrader. Lees hier hoe het allemaal begon.
Domaine […]

Dag van de Champagne in Amsterdamse ‘Whotel’

De  ‘Nederlandse dag van de Champagne-wijnen’ is een jaarlijks terugkerend evenement dat plaatsvindt tijdens of aan het einde van de champagne-oogst. Dit is een juist moment om de belangrijkste actuele ontwikkelingen aan de Nederlandse pers te presenteren. 

Whotel
Dit jaar vindt het evenement plaats in het luxueuze  Whotel, gevestigd in het voormalige PTT-kantoor aan de Amsterdamse […]

Spectaculair wijnmuseum opent in Bordeaux

In Bordeaux, dé wijnstad van Frankrijk, bevindt zich al lange tijd een wijnmuseum: het Musée du vin et du negoce de Bordeaux. Onlangs is er echter een nieuw spectaculair wijnmuseum geopend: het museum La Cité du Vin (stad van de wijn). Wat ik erover lees belooft wat!

Wijnmuseum: focus op beleving

In dit nieuwe tien verdiepingen tellend museum […]

Champagne Jacquesson

Tijdens de studiereis naar de Champagne georganiseerd door Frank Smulders MW worden we hartelijk ontvangen door Jean-Hervé Chiquet, samen met zijn broer Laurent eigenaar van het champagnehuis Jacquesson in Dizy, een plaatsje boven Epernay.

 

Een stukje geschiedenis

Het bedrijf is al in 1798 opgericht door Memmie Jacquesson. Diens zoon Adolphe werkte daarna samen met dr. Jules Guyot, […]

Champagne Egly-Ouriet, Ambonnay

We beginnen onze studiereis naar de Champagne,  georganiseerd door Frank Smulders http://on.fb.me/1kkXwXj, met een bezoek aan het gelouterde champagnehuis Egly-Ouriet. Deze champange is in Nederland niet erg bekend. Hij  is namelijk zo gewild dat hij vrijwel altijd direct is uitverkocht zodra hij op de markt verschijnt. Niet zo verwonderlijk als een man als Robert Parker hem als zijn […]

Bordeaux, Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru

Op het prestigieuze Château Mouton Rothschild worden we hartelijk ontvangen en bekijken eerst een korte film waarin de geschiedenis van het château wordt verteld.
Mouton Rothschild Premier Grand Cru 
Na enkele wisselingen van eigenaren is het château sinds 1853 eigendom van de familie Rothschild. Tot hun ergernis werd het huis bij de classificatie in 1855 niet […]

Bourgogne op de fiets: die ‘Côtes’ zijn ‘Hautes’!

Na een lekker ontbijtje in de tuin van onze gîte in Gilly les Citeaux, een gehucht onder de rook van Vougeot, waarbij niets ontbrak behalve een uitzicht, togen wij op de fiets naar de wijngaarden van de Bourgogne.
Souphy! Á GAUCHE!
We fietsten door Vougeot en dachten zo te kunnen doortrappen tot Chambolle, maar hadden de […]

Foie Gras in de Périgord, Domaine de Barbe

Tijdens de jubileumreis van het Guilde des Maîtres Fromagers aux Pay Bas, oftewel het Fransekaasgilde, brengen wij een bezoek aan Domaine de Barbe, eigendom van de familie Kuster. Naast het beheren van een camping is het produceren van foie gras de belangrijkste bezigheid van dit bedrijf. We worden ontvangen door de sympathieke Noëmi.

 

Onder […]

Salon de Fromage, Parijs

Het blijft bijzonder: om 7.00 op Rotterdam Centraal in de trein stappen en om 11.30 uitgerust op een beurs middenin Parijs: een uitvinding, die Thalys! Behalve soms enig oponthoud (vandaag in België i.v.m. koperdiefstal aan het spoor) is dit een supersnelle en comfortabele verbinding.

De beurs
Dus dit is het: de Salon du Fromage, de beurs […]

Bourgogne deel 6: kopen of proeven?

We beginnen deze dag met een bezoek aan Château de Pommard, een prestigieus wijngoed dat in 2003 is verworven door Maurice Guiraud. Deze nieuwe eigenaar heeft het château geheel gerestaureerd en er tevens een kunstcollectie aan toegevoegd, waardoor wij, naast van de wijnen, konden genieten van werken van o.a. Rodin, Andy Warhol, Salvador Dalí […]