Advertisements

Aanraders van Anne-Wies.NL

Bib Gourmand gids 2018 2

Wijn-Spijs Bijbel Victoria Moore

Janna Rijpma boekomslag

Dagboek van een gezonde wijndrinker omslag

Wijngenietgids Hubrecht Duijker

Champagne, The Future Uncorked kaft

 

Bloglovin

Duitsland

Rotkäppchen, de bekendste Duitse Sekt

Als je in Duitsland bent kom je er niet omheen: op elke wijnkaart, in elke supermarkt en wijnwinkel kom je hem tegen: Rotkäppchen Sekt. En als je in het Duitse Freyburg bent al helemaal niet: daar is de historische Sektkellerei gevestigd. We nemen een kijkje.
Rotkäppchen, geen klein meisje
Het duurt even voordat onze ‘tomtom- dame’ […]

Weingut Pawis, Saale-Unstrut

Op weg naar Krakau voor het International Rosé Championship (waar ik mag jureren) rijden we door het wijngebied Saale-Unstrut. Meer dan dat Saale-Unstrut het meest noordelijk gelegen wijngebied van Duitsland is heb ik er eigenlijk niet over geleerd. Tijd dus om hier een tussenstop te maken. En ik kan je verzekeren: dat blijkt de moeite […]

Rheinhessen, fietsen van wijnboer naar wijnboer

Op de fiets leer je elk wijngebied het beste kennen, dat heb ook ik mogen ervaren. Heel leuk lijkt me dan ook deze trip: een vijfdaagse ‘fietstocht van wijnboer naar wijnboer’ in Rheinhessen . Je overnacht telkens op een andere wijnboerderij en geniet iedere ochtend van een heerlijk ontbijt vol specialiteiten uit de regio. 
Fietsen van wijnboer naar wijnboer
Het […]

Weingut Schloss Proschwitz in het wijngebied Saksen

Op onze reis naar Roemenië doorkruisen we het voor veel Nederlanders onbekende Duitse wijngebied Saksen. Dit kleine wijngebiedje ligt in het voormalige Oost-Duitsland, nabij de grens met Tjechië. De wijngaarden liggen langs de oevers van de rivier de Elbe, van Pillnitz in het zuiden, via de dorpjes rondom Dresden tot iets voorbij het stadje […]

  • FullSizeRender6
    Permalink Gallery

    Ahr wijnstudiereis: rood regeert en wijnadressen in het Ahrdal

Ahr wijnstudiereis: rood regeert en wijnadressen in het Ahrdal

Op slechts een klein uur rijden van de Duitse grens bevindt zich een bijzonder wijngebied: de Ahr. Na een stuk snelweg verandert plotseling het landschap. Via een aantal haarspeldbochten rijd je een dal binnen met aan beide zijden indrukwekkend steile rotspartijen met daarop wijngaarden: het Ahrdal.
Ahr: rood regeert
Het is met slechts zo’n 560 hectare een […]

Wijnstudiereis Duitsland: Weingut Peter Jakob Kühn

Het laatste bezoek van onze studietrip naar Duitsland is aan Weingut Peter Jakob Kühn in de Rheingau, beroemd om zijn biodynamische werkwijze.

Welkom

Tijdens een proeverij buiten op het gezellige terras onder de pergola’s vertelt Angela Kühn, de charmante echtgenote van Peter Jakob, ons over het Weingut. Het is de elfde generatie die het wijnbedrijf leidt. […]

Wijnstudiereis Duitsland: Weingut AdamsWein

Naar het bezoek aan Weingut Adams kijk ik met veel belangstelling uit. Niet alleen vanwege de mooie website die ik thuis had bekeken. Of mijn belangstelling voor het verhaal van de wijnmaakster. Nee. Dit is ook het eerste bezoek waar rode wijn centraal staat. Spätburgunder. Ik houd ervan.

Kaliber 33

Een dynamische Simone springt bij ons […]

Wijnstudiereis Duitsland: diner met Jens Windisch

Helaas laat ons volle programma het niet toe alle interessante wijnbedrijven aan te doen. Onder andere een bezoek aan Weingut Werther Windisch in Rheinhessen staat niet op het programma, dus komt de jonge wijnmaker Jens Windisch naar ons toe !

Aperitief

Tijdens een diner bij restaurant Zum Goldenen Engel genieten we van mooie gerechtjes begeleid door de […]

Wijnstudiereis Duitsland: Wagner-Stempel, Rheinhessen

In het dorpje Siefersheim in Rheinhessen, op de grens met de Nahe,  ligt het derde  Weingut dat wij bezoeken: Wagner-Stempel.

Vandaag wordt er gebotteld
We worden ontvangen door Oliver Müller, sinds 2007 de rechterhand van eigenaar Daniel Wagner. Hij verontschuldigt zich voor de hectiek. Gisteren had men te maken met een technisch defect waardoor flessen niet […]

Wijnstudiereis Duitsland: Weingut Gies Düppel, Süd-Pfalz

Op dag twee van onze wijnreis naar de Duitse wijngebieden zakken we af van Franken naar het zuiden van de Pfalz. In het dorpje Birkweiler worden we door het jonge echtpaar Volker en Tanja Gies opgewacht in hun prachtige tuin.

Kastanienbusch

Volker stapt de bus in en leidt ons naar de wijngaarden. We rijden via de […]