Advertisements

Sale

Aanraders van Anne-Wies.NL

Vakantiekookboek Italië Onno Kleyn

I 💚 this egg!

Big Green Egg Minimax

💚Big Green Egg MiniMax💚

nel-kop-tot-kont-boek

 

Bloglovin

The Harbour Club Vinkeveen, hotspot aan de plassen

Na Scheveningen (met een op handen zijne verhuizing naar Den Haag), Rotterdam, Amsterdam Oost en Amsterdam Zuid opende The Harbour Club onlangs een filiaal aan de Vinkeveense Plassen. 
The Harbour Club Rotterdam, eigentijds in oude villa
In Rotterdam vestigde de Harbour Club zich in voormalig ‘Parkzicht’: een bijna honderd jaar oude villa in een Rotterdams stadspark, […]

Rotterdamse 21 Pinchos beste Tapas restaurant

De Nationale Tapas Week 2017 is voorbij en de stemmen zijn geteld: 21 Pinchos in de Rotterdamse Markthal mag zich, met 210 stemmen, voor het tweede achtereenvolgende jaar BESTE TAPAS RESTAURANT van Nederland noemen. Een goede tweede werd het eveneens in Rotterdam gevestigde Lokanta Proeflokaal met 74 stemmen en op de derde plaats is […]

#WOMENandCHAMPAGNE: powervrouwen!

Het Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne en het Bureau du Champagne Benelux nodigen een beperkt aantal dames uit voor een culinaire avond met als titel: “Women and Champagne”. Vrouwen uit de champagnehandel, culinaire journalistiek en horeca zijn, naast andere inspirerende vrouwen, aanwezig op dit culinaire feestje. 
Veuves en andere bijzondere vrouwen
De Franse Champagnestreek kent een rijke geschiedenis waarin […]

Zelf je wijn tappen bij hotspot Rayleigh & Ramsay 

Een nieuw horeca-concept dat de term ‘wijnbar’ te hoogdrempelig vindt maar wel meer dan 100 wijnen per glas schenkt. Dat spreekt zichzelf toch behoorlijk tegen? ‘Nee hoor’, zeggen eigenaren Jan Keijenberg & Tim Majoie van wijnbar Rayleigh & Ramsay. “Een bar die veel kwaliteitswijnen verkoopt hoeft niet persé pretentieus te zijn”, legt het duo […]

Sake bij Okura en het Concours Mondial de Bruxelles

Tijdens de jurering op het Concours Mondial de Bruxelles 2017 in Valladolid ontmoet ik een aantal mooi geklede Japanse dames. Zij zijn niet aanwezig als ‘taster’ maar willen in Japan een soortgelijk congres organiseren met Sake.

Concours Mondial du Sake? 
Zij zijn Valladolid om daarvoor promotie te maken maar vooral ook om te kijken hoe […]

Aperitivo Bar bij Impero Romano in Amsterdam

De wind giert om het huis en de verwarming staat hoog. Dat je dan om zo’n moment een persbericht in je mailbox krijgt waardoor je des te meer terugverlangt naar Milaan, Turijn of Rome. Naar de terrasjes met de goed verzorgde ‘borrel’: de echte Italiaanse Aperitivo!

Authentieke Italiaanse keuken
Voor deze echte Italiaanse Aperitivo kun je sinds […]

Conservatorium Hotel Amsterdam, de Brasserie

Vlakbij het Amsterdamse Museumplein is een bijzonder hotel gevestigd: het Conservatorium. Vandaag heb ik een lunchafspraak in een van de restaurants die het hotel rijk is. Ik ben benieuwd!
Moderne comfort en rijke historie
Het Conservatorium hotel aan de Amsterdamse Van Baerlestraat heeft een rijke geschiedenis. Eind negentiende eeuw door de Nederlandse architect Daniel Knuttel ontworpen […]

Wijn is beleving, een spraakmakende lunch

Wat gebeurt er als je 10 wijnjournalisten, wijnbloggers en andere wijn-geïnteresserden uitnodigt voor een ‘private dining’ 5-gangenlunch? Eentje met een blind-tasting onder leiding van sommelier Lotte Wolf in Restaurant Bridges (1*Michelin, Hotel The Grand)? En als zij daar dan ook nog eens niets over hoeven te publiceren? Dan melden er zich 16 aan:-). 
Blind proeven 
Er vindt een […]

Frietboutique en Bram Ladage in de prijzen

Dat friet steeds populairder wordt kan niemand ontgaan zijn. Er duiken steeds meer ambachtelijke frietzaakjes op in het straatbeeld en bijzondere frites in restaurants. De schillen gaan tegenwoordig mee in de frituur en het ‘frietje-mayo’ kreeg gezelschap van de friet met kaviaar, een frietje boerenkool en friet met truffelmayo. 
Frietboutique
En de groei is er nog […]

Gespot op de vakbeursfood: SMAAKSTOF bijbeltje

In de derde week van GESPOT OP DE VAKBEURSFOOD gaat het allemaal over smaak. En over de magie tussen wijn en gerechten. Ik kom namelijk Evelijn van Heuven tegen. En haar boekje Smaakstof. 
Smaakbijbeltje
Evelijn is samen met Huib Edixhoven oprichter/eigenaar van wijnwinkel Vindict in Amsterdam en wijn-webwinkel Vindict.nl. Daarnaast zijn zij importeur van Brix, dé […]