Advertisements

Aanraders van Anne-Wies.NL

Dat Smaakt Naar Meer

Just Cook It HR

Wijn-Spijs Bijbel Victoria Moore

Joel Broekaert De alleseter Boek

Joris-Bijdendijk-Een keuken voor de lage landen

Altijd Feest Janneke Vreugdenhil

Janna Rijpma boekomslag

Champagne, The Future Uncorked kaft

 

Bloglovin

Reviews wijn

Fijne Paasdagen met champagne de Castellane Brut

Flessenpost – Dat champagne een feestelijke wijn is, daarover zijn we het eens. Maar weet je dat je er op veel meer momenten van kunt genieten dan alleen op ‘borreltijd’? Ik neem letterlijk de proef op de som met de Castellane Brut champagne en zet een paar feiten en wijn-spijs combinaties op een rijtje. […]

Domaine M. Chapoutier: respect, durf en meer.

‘Een maaltijd zonder wijn is als een dag zonder zon’, zo luidt een beroemde uitspraak van de Fransman Jean Anthelme Brillat – Savarin. Als ze ergens die uitspraak ter harte genomen hebben, dan is het wel bij het eveneens Franse Domaine M. Chapoutier. Het uitgangspunt bij alle wijnen die dit beroemde wijnhuis in de […]

Sauvignon Blanc: training met bijpassende hapjes

Op 2-3 maart 2018 wordt in Graz, Oostenrijk, voor de negende keer het Concours Mondial du Sauvignon gehouden. Het concours is ingesteld om een van de bekendste druivenrassen te eren, de sauvignon blanc. Ter voorbereiding op het jureren proefde ik, samen met Ingrid Larmoyeur en onze partners, een groot aantal Sauvignons. Ingrid schreef een […]

GREETZ, meer dan alleen leuke kaarten: LIRAC!

GREETZ ken ik al een tijdje. Je weet wel, die website waarmee je online snel leuke, gepersonaliseerde kaarten kunt versturen. Dat je daar inmiddels ook terecht kunt voor bloemen, ballonnen en andere feestelijke zaken dat wist ik ook. Maar dat GREETZ zóveel wijnen in het assortiment heeft, dat is nieuw voor mij.
De keuze bij […]

Door |februari 19th, 2018|Divers, Reviews wijn|0 Reacties|

AIX Rosé de Provence, 2017 weer een topper!

Flessenpost! De eerste flessen AIX Rosé zijn op de markt: de AIX Vintage 2017 is gelanceerd. Ik ben heel benieuwd. Vandaag was voor mij de ultieme februari-dag om deze rosé uit te proberen. Want dat kon heerlijk in de zon!  En… ik geniet van de AIX! 

Ik ❤rosé in alle stijlen
Ik houd van rosé. En […]

Port, een porthuis uitgelicht: Graham’s Port

In de ruige, bergachtige Douro-vallei in Portugal vind je op steile hellingen de terrasvormige wijngaarden waar druiven groeien voor de portproductie. Grote en kleine producenten bezitten er wijngaarden en bewerken het land. Een van de meest bekende en gelauwerde producenten is wellicht Graham’s. Niet alleen in winkels vind je de ports van dit porthuis, […]

Zes fijne bubbels onder 15 euro voor bij je kerstdiner!

Het liefst kies je bij je feestelijke diner natuurlijk voor een ‘Grand Cru’ champagne. Dat doe ik ook! Maar er zijn best leuke alternatieven voor als je het ‘effe’ minder wilt doen. Qua prijs, maar wel lekker. Dan zijn dit een paar leuke bubbels!
Crémant de Loire Brut
Er zijn heerlijke bubbels in de Loirevallei. Zoals […]

Welke wijn bij truffel (én paddenstoelen)? >10 tips!

Heerlijk gerechtje met truffel maken? Dan zijn hier wat leuke tips voor bijpassende wijn bij truffel. Klassieke, sjieke, gedurfde, witte… kies maar uit! Enne… waar je truffel leest kun je ook paddenstoel lezen. Want daarbij passen ze ook allemaal! 
KLASSIEKE wijn bij truffel
Pinot Noir
Wijnen van pinot noir hebben, naast bosfruit, vaak ook een wat ‘aards’ […]

Kerstwijn Special: 8 x rode wijn onder 15 euro!

Een kerstdiner en rode wijn, die horen wel zo’n beetje bij elkaar. Maar wélke rode wijn kies je? En welke rode wijn bij welk gerecht? Ik heb er 8 voor je bij elkaar gezocht die allemaal verschillend zijn maar wel erg lekker. De een koos ik om zijn stoere of juist elegante karakter, de […]

Kerstwijn Special: 6 mooie wijnen van Cantina BOLLA

In de tweede Kerstwijn Special staan enkele wijnen van Cantina Bolla in de spotlight. Cantina Bolla is wellicht een van de bekendste Italiaanse wijnhuizen met een grote range aan wijnen. Ik zocht er 6 uit die zeker de moeite waard zijn bij je kerst- of nieuwjaarsdiner. 
Cantina Bolla, hoe het begon
Eind 19e eeuw bezat Abele […]