Aanschuiven bij een exclusieve persproeverij in de Serre van Hotel Okura in Amsterdam is bij voorbaat een feestje. Maar het wordt nog feestelijker als dit is ter ere van de presentatie van diverse champagnes van Maison Louis Roederer en in het bijzonder hun primeur: de nieuwe Collection 243. Stéphane Richer de Forges, export manager van [...]
Ken je dat gebied: Trás-os-Montes? Het is een regio in het uiterste noord-oosten van Portugal. Als je vanuit Porto de rivier de Douro volgt, zie je overal druivenstokken om je heen, maar als je 'achter de heuvels' wat meer naar het noorden gaat, is het gebied bedekt met olijfbomen, kastanjebomen, perzikbomen, granen en vee: Trás-os-Montes [...]
Wanneer familiebedrijven uit de Champagne hun krachten bundelen om hun product te laten proeven, dan wil je daar als champagneliefhebber natuurlijk bij zijn. Karel de Boer* was erbij voor Anne-Wies.NL Champagne doet het de laatste jaren goed op de exportmarkt en ook in Nederland is champagne steeds meer vertegenwoordigd. We drinken meer champagne! In het [...]
Chili is een succesvol wijnland waar het wijngaardareaal de laatste 30 jaar verdrievoudigd is. 80% wordt geëxporteerd en Chili neemt in Nederland in de top 10 van meest geïmporteerde wijnen de derde plaats in. Reden voor een aantal kleine wijnboeren uit Itata om hun wijn tijdens een masterclass, gepresenteerd door wijndocent/sommelier Edwin Raben, aan o.a. [...]
Onlangs nam Angelique Meulendijks* voor Anne-wies.nl deel aan een perslunch ter ere van de officiële lancering van een nieuw premium bier in Nederland: Birra Viola, een bier dat je drinkt als wijn. Daar wilde zij als vinoloog graag meer over weten! De perslunch vond plaats in het chique Italiaanse restaurant Aroma in Vaassen, in een [...]
Calmel & Joseph is wellicht een van de beroemdste Franse wijnmerken als het gaat om betaalbare kwaliteit. Vanuit het hart van de Languedoc-Roussillon, beroemd om zijn grote terroir verscheidenheid en de vele mono-cepages, verovert het bedrijf al een kwart eeuw de harten van wijnliefhebbers uit de hele wereld. Vooral met hun Villa Blanche chardonnay, jaar [...]
Ons eerste bezoek tijdens de Soul Wines Douro wijntrip is gelijk een uitgebreide: we bezoeken het familiebedrijf Alves de Sousa. De kundige en enthousiaste wijnmaker Tiago Alves de Sousa had ik al eerder ontmoet tijdens het jureren bij diverse edities van het Concours Mondial de Bruxelles. Echt superleuk om nu eindelijk eens bij hem 'in [...]
Rotterdam heeft er sinds vorig jaar een bijzonder fijne plek bij in de vorm van restaurant Rotonde. Dit restaurant, te vinden aan de Goudsesingel, wordt gerund door drie heren die Marloes Veerkamp* en haar vriend kennen vanuit de Utrechtse horeca. Jord en Niek hebben bij Héron gewerkt en Roy bij the Village, misschien wel de [...]
Op dinsdag 17 mei ontving Soenil Bahadoer, Meesterkok en patron-cuisinier van 2-sterren-Restaurant De Lindehof in Nuenen, tijdens een luxe paling lunch de award Paling Patron 2022, vanwege zijn ambassadeursrol voor verantwoorde paling. Angelique Meulendijks* was erbij voor ANNE-WIES.NL. Paling is een oer-Hollands product. En dat is de reden waarom Soenil Bahadoer, Meesterkok en patron-cuisinier van [...]
Als je de hoeveelheden Australische Chardonnay in de supermarkt en slijterij ziet liggen, zou je het niet zeggen, maar afgelopen april werd het (pas) 50-jarig bestaan van Australische Chardonnay gevierd. April was ook de maand waarin een uitnodiging in de bus viel voor een ‘South Australia Wine VIP Press Lunch’ in de residentie van de [...]
