Advertisements

Aanraders van Anne-Wies.NL

Rose Elizabeth Gabay book boek

Red Wine Mike & Jeff

Wine Grapes Jancis Robinson omslag boek

Dat Smaakt Naar Meer

Wijn-Spijs Bijbel Victoria Moore

Joris-Bijdendijk-Een keuken voor de lage landen

Janna Rijpma boekomslag

Champagne, The Future Uncorked kaft

 

Bloglovin

Reviews

Schlumberger: heerlijk mousserend uit Oostenrijk

Niet vaak kent een proeverij zo’n sprookjesachtige locatie als deze van het Oostenrijkse wijnhuis Schlumberger. Wijnleverancier Walraven Sax koos namelijk het Droomvlucht Paleis: middenin de Efteling. Voor deze proeverij was vertegenwoordiger Holger Hügelsberger naar Nederland gevlogen. Hij werkt al zestien jaar bij het wijnhuis en ziet het bedrijf als zijn tweede thuis. Manon de […]

‘Het nieuwe Rioja’ bij restaurant Bougainville

Ken jij de wijnen uit Rioja? Deze Noord-Spaanse wijnstreek is wereldwijd bekend om zijn rode crianza’s en (gran) reserva’s, maar momenteel is de DOCa Rioja druk bezig zich te vernieuwen. Het Nieuwe Rioja komt eraan! Hoe die vernieuwing er precies uitziet, werd onlangs toegelicht tijdens een presentatie, proeverij en lunch in restaurant Bougainville van […]

Hollandse Nieuwe en rosé Bodvár: vét lekker!

Vrijdag 8 juni mocht ik (Titia Boxma*) voor Anne-Wies.NL genieten van een haringlunch met kraakverse nieuwe haring 2018 in het restaurant van het Bilderberg Parkhotel Rotterdam, THE PARK – INSPIRED BY ERIK VAN LOO. De Hollandse Nieuwe happening werd gecombineerd met de presentatie van drie Franse rosé’s van Bodvár . 
Hollandse Nieuwe uit Holland?
Bij binnenkomst werden […]

JRE Bloggersreis ‘asperge’: roadtrip in een Lexus

Of ik (Monique van Kruining*) namens Anne-Wies.NL mee wilde gaan op een bloggersreis, vroeg Anne-Wies. Zeker wel, altijd leuk om op reis te gaan! Mocht jij nou daarbij, net als ik in de eerste 2 seconden na deze vraag, meteen exotische, zonnige oorden voor je zien: zo’n verre reis werd het nou ook weer […]

Champagne en vegetarische gastronomie bij Floris

Op donderdag 24 mei 2018 organiseerde het Bureau du Champagne Benelux een bijzondere lunch voor pers, champagne ambassadeurs en andere geïnteresseerden. De lunch vond plaats bij In de keuken van Floris in Rotterdam en bestond geheel uit vegetarische gerechtjes in combinatie met heerlijke champagnes. Een uitdaging die champagne-specialist Floris met zijn team maar al […]

Verrassende Rieslings van Pewsey Vale – Yalumba

Maandag 14 mei vond een mooie proeverij plaats gevolgd door een dito lunch waarin de Rieslings van Pewsey Vale ( Yalumba ) centraal stonden. Titia Boxma* werd, samen met een groep sommeliers en wijnbloggers, door een aantal medewerkers van Verbunt Wijnkopers ontvangen in het statige, historische gebouw van Central Park (het voormalige Rust en […]

Welke wijn bij limoenrisotto met voorjaarsgroenten?

Voorjaar! Daar past deze heerlijke limoenrisotto van CaatKookt prima bij. Raapsteeltjes, asperges, tuinboontjes, peultjes… kies er de voorjaarsgroenten door die jij lekker vindt. De wijn erbij? Een frisse witte uit Spanje! 
Domino de la Vega Recuérdame
De Recuérdame van Dominio de la Vega komt uit het Spaanse wijngebied Utiel-Requena, vlakbij de stad Valencia. Hij is gemaakt […]

Lugana DOC, zuiverheid en pure smaken

Op een uiterst zonnige dag was Titia Boxma* voor Anne-Wies.NL te gast bij het Consortio Tutela Lugana D.O.C. die voor een paar uur haar intrek had genomen in Restaurant Breda aan de mooie Singel in Amsterdam. Het consortium heeft als belangrijkste taak het bewaken van de identiteit van de unieke wijnen uit Lugana.
Veneto of […]

ROSÉ, understanding the pink wine revolution!

Tijdens internationale wijnkeuringen kom je niet alleen bijzondere wijnen tegen, maar ook mensen. Vorig jaar, tijdens het International Rosé Championship in Krakau, vertelde Master of Wine Elizabeth Gabay me over haar ‘boek over rosé in wording’. En dit jaar… is het er: ROSÉ – Understanding the pink wine revolution. Wat een tof boek is […]

Poldermenu Bommelerwaard bij La Provence

Nu ons voedsel van over de hele wereld kan komen, zou je soms vergeten dat er hier in Nederland ook heel veel moois geproduceerd wordt. Om die reden werkt patron-cuisinier Luc van Iersel van restaurant La Provence in Zaltbommel graag met regionale producten. Eén keer per jaar gaat hij daar nog een stapje verder […]