Advertisements

Aanraders van Anne-Wies.NL

Dat Smaakt Naar Meer

Just Cook It HR

Wijn-Spijs Bijbel Victoria Moore

Joel Broekaert De alleseter Boek

Joris-Bijdendijk-Een keuken voor de lage landen

Altijd Feest Janneke Vreugdenhil

Janna Rijpma boekomslag

Champagne, The Future Uncorked kaft

 

Bloglovin

Proefverslagen

Fijne Paasdagen met champagne de Castellane Brut

Flessenpost – Dat champagne een feestelijke wijn is, daarover zijn we het eens. Maar weet je dat je er op veel meer momenten van kunt genieten dan alleen op ‘borreltijd’? Ik neem letterlijk de proef op de som met de Castellane Brut champagne en zet een paar feiten en wijn-spijs combinaties op een rijtje. […]

Domaine M. Chapoutier: respect, durf en meer.

‘Een maaltijd zonder wijn is als een dag zonder zon’, zo luidt een beroemde uitspraak van de Fransman Jean Anthelme Brillat – Savarin. Als ze ergens die uitspraak ter harte genomen hebben, dan is het wel bij het eveneens Franse Domaine M. Chapoutier. Het uitgangspunt bij alle wijnen die dit beroemde wijnhuis in de […]

Sauvignon Blanc: training met bijpassende hapjes

Op 2-3 maart 2018 wordt in Graz, Oostenrijk, voor de negende keer het Concours Mondial du Sauvignon gehouden. Het concours is ingesteld om een van de bekendste druivenrassen te eren, de sauvignon blanc. Ter voorbereiding op het jureren proefde ik, samen met Ingrid Larmoyeur en onze partners, een groot aantal Sauvignons. Ingrid schreef een […]

AIX Rosé de Provence, 2017 weer een topper!

Flessenpost! De eerste flessen AIX Rosé zijn op de markt: de AIX Vintage 2017 is gelanceerd. Ik ben heel benieuwd. Vandaag was voor mij de ultieme februari-dag om deze rosé uit te proberen. Want dat kon heerlijk in de zon!  En… ik geniet van de AIX! 

Ik ❤rosé in alle stijlen
Ik houd van rosé. En […]

Port, een porthuis uitgelicht: Graham’s Port

In de ruige, bergachtige Douro-vallei in Portugal vind je op steile hellingen de terrasvormige wijngaarden waar druiven groeien voor de portproductie. Grote en kleine producenten bezitten er wijngaarden en bewerken het land. Een van de meest bekende en gelauwerde producenten is wellicht Graham’s. Niet alleen in winkels vind je de ports van dit porthuis, […]

Castilla-La Mancha, droog land met sappige wijnen

Op 31 januari vinden een proeverij en masterclass plaats van wijnen uit het Spaanse Castilla-La Mancha. Dit gebied in midden Spanje is wellicht beter bekend door de Manchego-kaas die er vandaan komt dan door de wijnen. Dat is zo gek nog niet, want veel van de druiven uit die streek gaan ‘undercover’ in bulkwijnen […]

Barolo 2013, masterclass en proeverij Poot Agenturen

Tijdens de proeverij van wijnimporteur Poot Agenturen vindt een boeiende masterclass plaats die in het teken staat van het oogstjaar 2013. De masterclass Barolo begint met een aantal statements van mensen ‘die ertoe doen’ in de wijnbusiness. Zij zijn blij met 2013. ‘Een exceptioneel oogstjaar in een gouden tijdperk’.

  “Ik selecteer jaarlijks 60% van mijn […]

5 x BIJZONDERE wijnen op Wine Professional

Of ik, Monique van Kruining* toevallig naar de Wine Professional ging, vroeg Anne-Wies. En of ik daar dan misschien een stukje over wilde schrijven, met een top 3 (of 5) van wat ik aan bijzondere wijnen was tegengekomen. Nou, dat was dus tweemaal ‘ja’. Kwam mooi uit ook, want ik vind het erg leuk […]

Zes fijne bubbels onder 15 euro voor bij je kerstdiner!

Het liefst kies je bij je feestelijke diner natuurlijk voor een ‘Grand Cru’ champagne. Dat doe ik ook! Maar er zijn best leuke alternatieven voor als je het ‘effe’ minder wilt doen. Qua prijs, maar wel lekker. Dan zijn dit een paar leuke bubbels!
Crémant de Loire Brut
Er zijn heerlijke bubbels in de Loirevallei. Zoals […]

Kerstwijn Special: 8 x rode wijn onder 15 euro!

Een kerstdiner en rode wijn, die horen wel zo’n beetje bij elkaar. Maar wélke rode wijn kies je? En welke rode wijn bij welk gerecht? Ik heb er 8 voor je bij elkaar gezocht die allemaal verschillend zijn maar wel erg lekker. De een koos ik om zijn stoere of juist elegante karakter, de […]