Voor de eerste keer werkt Wines of South Africa (WoSA) met partner DHL samen met Fairtrade Africa op ProWein 2024. Gezamenlijk organiseren ze een reeks seminars over het belang van Fairtrade wijnen in het land en het positieve werk dat de organisatie doet om het leven en de gemeenschappen in de Kaapse wijnlanden te verbeteren. [...]
De winnaars van de prestigieuze Gault&Millau Awards 2024 zijn op 5 februari 2024 bekendgemaakt in Tivoli Vredenburg. Onder het toeziend oog van de top van de Nederlandse restaurantwereld werden zij op het podium bekroond, in 18 categorieën als ‘Chef van het Jaar’, ‘Jonge Chef van het Jaar’ en ‘Gastheer van het Jaar’. Tijdens het evenement [...]
Over twee weken is het zover! Van 12 t/m 14 februari 2024 zal Parijs het toneel zijn van het ‘flagshipevent’ van Vinexposium, de Wine Paris & Vinexpo Paris. De beurs telt 4.026 exposanten, verwelkomt naar verwachting 40.000 professionals van over de hele wereld en biedt een randprogramma van 122 lezingen, debatten, rondetafelgesprekken en masterclasses. De [...]
Valencia... wát een heerlijke stad is dat! En nu is Valencia ook nog eens uitgeroepen tot 'European Green Capital 2024'. Daarmee is Valencia de eerste groene stad aan de Middellandse Zee. En die keuze is niet zomaar op Valencia gevallen: Valencia heeft immers unieke groene ruimtes en ontwikkelde innovatieve duurzame initiatieven waaronder de succesvolle bevordering [...]
De wijnwereld wordt wordt momenteel geconfronteerd met uitdagingen variërend van klimaatverandering tot nieuwe consumenteneisen, van geopolitieke conflicten tot economische en handelskwesties. Dat dwingt de sector innovatieve oplossingen te verkennen. Wine Paris & Vinexpo Paris, een van de belangrijkste internationale evenementen voor de wijnwereld, denkt met je mee! De aanstaande editie van Wine Paris & Vinexpo [...]
Tijdens Wine Professional 2024 zijn de winnaars van de 7e editie van de Wines of Germany Gastro Cup bekendgemaakt. De competitie werd georganiseerd door The Wine & Food Association, in samenwerking met het Informatiebureau voor Duitse Wijn. Hermen Jansen maakte deel uit van de finalejury en brengt verslag uit. Toonaangevende importeurs hebben bijna 150 Duitse [...]
De verkiezing van Wijnvrouw van het Jaar 2024 is van start gegaan. Op woensdag 10 januari heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar 2024 Hinke de Jong aangekondigd als eerste titelkandidaat van dit jaar. Haar kandidatuur werd onthuld tijdens de vakbeurs voor horecaondernemers, Horecava in RAI Amsterdam. Stichting Wijnvrouw van het Jaar zet met [...]
Restaurant Maeve*, Tommy Janssen en Sem Klein Oonk uit Utrecht zijn de winnaars van de HANOS Gouden Koksmuts 2024! Tijdens de finale in de wedstrijdarena van het Gastronomisch Gilde op HORECAVA streden de deelnemers om de winst. De finalisten waren: Restaurant the Church, Restaurant Alma*, Restaurant ‘t Amsterdammertje*, Restaurant Maeve*, Restaurant aan de Poel** en [...]
Op maandag 8 januari werd tijdens Wine Professional - de vakbeurs voor horeca- en wijnprofessionals - door Peter van Houtert, voorzitter van de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) een nieuwe website over wijn gepresenteerd: WIJNINFO.NL. In de media is wijn een geliefd onderwerp. Alle aandacht voor wijn roept veel vragen op bij consumenten en [...]
Rotterdams toprestaurant Fitzgerald heeft een nieuwe eigenaar. Met meer toegankelijkheid, verlaagde prijzen, een heropende bar en met een keuken op hetzelfde niveau gaat het restaurant een nieuwe fase in. Bedrijfsleiders van het met een Michelinster bekroonde restaurant zijn de vertrouwde gezichten chef Michael Verhagen en maître-sommelier Bas van Beveren. Restaurant Fitzgerald is per november [...]
