Advertisements

Aanraders van Anne-Wies.NL

Bib Gourmand gids 2018 2

Wijn-Spijs Bijbel Victoria Moore

Janna Rijpma boekomslag

Dagboek van een gezonde wijndrinker omslag

Wijngenietgids Hubrecht Duijker

Champagne, The Future Uncorked kaft

 

Bloglovin

Winkels

Finalisten Beste Foodspecialiteitenwinkels zijn bekend!

Een onafhankelijke jury, bestaande uit een consumentenjurylid en twee deskundigen-juryleden (en tof: ik was daar één van!) heeft de afgelopen weken de deelnemende winkels in de categorieën Kaasspeciaalzaken en Foodspecialiteitenwinkels bezocht. Op basis van hun rapportages werden de vijf finalisten per winkelcategorie bepaald. En dat zijn geworden….

De vijf Beste Foodspecialiteitenwinkels: 
(op alfabetische volgorde van plaatsnaam)

Choco & […]

Wie wordt Nederlands Beste?

De spanning is te snijden: wie worden in 2017 Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak en Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel? De wedstrijd is van start gegaan. Er zijn al veel winkels gecertificeerd. Maar wie mag zich het komende jaar de Beste noemen? 

De certificering
De Certificering Foodspecialiteitenwinkels en de Nationale Competities zijn initiatieven van het Vakcentrum, Kaas & Delicatessen te Woerden. […]

Girlpower in Alto Adige: Elena Walch en dochters!

Deze week stond in het teken van Alto Adige, het kleine, meest noordelijke wijngebied van Italië. De week begon met een grote overzichtsproeverij, georganiseerd door Italent.nl in opdracht van IDM/Vini Altoadige, het Consortium van Alto Adige Wijnen. Helaas was ik die dag verhinderd maar ik bofte: dinsdag kwam Peter Zemmer zijn wijnen laten proeven bij Hanos […]

Noviteitenprijs Foodspecialiteitenwinkels uitgereikt

Kaas met zeewier, chocolade-kaasrepen, zachte fruitrepen, koperen fonduepannen, olijven in een knapperig jasje, theecups voor je nespresso-apparaat, peppadews met hummus, pasta met ei en algen en ‘Naturella met Carob’….. de jury had het moeilijk om uit deze diversiteit aan producten één winnaar te kiezen. Wat wordt de Noviteit van 2016?

Op 26 en 27 september […]

Blurring is booming, wat vind jij ervan?

Tijdens het een groot food-event op in de High Tech Campus in Eindhoven werd weer duidelijk: ondernemers willen wel, maar de wetgeving loopt hopeloos achter. Blurring is booming, maar we hebben nog een lange weg te gaan. 
Alles laten proeven, maar geen wijn
In mijn delicatessenwinkel liep ik er al tegenaan. Alles mag je je klanten laten […]

Kookpunt Inspiratiemiddag, Rotterdam

Het Kookpunt aan het Rotterdamse Noordplein is een van mijn lievelingswinkels. Het is er gróót, maar vooral ook uitnodigend. Om te kopen, maar ook om lekker rond te snuffelen tussen de potten en pannen, het bestek en de glazen, de ovens en bakplaten, klimaatkasten en barbecues. Ik kan er uren ronddwalen. Eén nadeel: ik […]

Boeklancering: ‘WEG van de supermarkt’

Vrijdag 12 september is het zover: de lancering van het boek ‘WEG van de Supermarkt’ geschreven door Gerrit Jan Groothedde.

De kracht van sociale media

Door berichten via twitter, facebook en andere sociale middelen was de spanning hoog opgelopen. Gerrit Jan Groothedde heeft onder de naam @eetschrijver immers ruim 5000 volgers op twitter en ook zijn […]

Vers uit de Gers, ambachtelijke producten uit Frankrijk

Op facebook zie ik een foto voorbijkomen van een overvol geladen bestelbus met daaronder een aantal zeer positieve reacties. ‘Yes! Ton van Vers uit de Gers is weer terug uit Frankrijk!’ is de strekking ervan. In mijn toenmalige winkel Gransjean Wijnen en Delicatessen  had Ton al eens een paar bollen knoflook ter keuring langsgebracht en […]

De Foodelicous Box is een feit!

Ze hebben er hard aan gewerkt. Ze hebben gezocht, bekeken, getest, geproefd. En dan is daar vandaag de lancering: de Foodelicious Box!

Foodelicious

Herman en Jaime Specker runnen sinds zeven jaar hun prachtige foodspecialiteitenwinkel aan de Mariniersweg in Rotterdam. Aanvankelijk een winkel met voornamelijk ‘droge’ delicatessen zoals olie en azijn naast mooie serviezen en leuke cadeau-artikelen. Als snel waren hun […]

Fenix Food Friday

Via Facebook en Twitter word ik opmerkzaam gemaakt op een nieuwe manier om de #vmb te beleven: de vrijdagmiddagborrel bij Fenix Food Factory. Het weer is goed, het werk gedaan, de trek groot, dus op naar de overkant van de Maas.

Fenixloodsen

De ‘overkant van de Maas’ is in dit geval  Katendrecht, een Rotterdamse wijk die door actieve ondernemers […]