Advertisements

Aanraders van Anne-Wies.NL

Just released: "Champagne,
The Future Uncorked"
by Gert Crum!

Champagne, The Future Uncorked kaft

 

BBQ bijbel Julius Jaspers

IĀ šŸ’šĀ this egg!

Big Green Egg Minimax

šŸ’šBig Green Egg MiniMaxšŸ’š

De Kracht van Kruiden bol.com

 

Bloglovin

Gespot op de Vakbeursfood: Life is a Pintxo

De tweede week Ā van ‘GESPOT OP DE VAKBEURSFOOD’ brengt ons naar zuidelijke sferen. Met de producten van Life is a Pintxo waan je je direct in zonnig Spanje. Life Is A Pintxo is een importeur die bijzondere Spaanse delicatessen importeert. Deze zijn afkomstig van (familie)bedrijven uit alle windstreken van Spanje. Import Life Is A […]

  • Series A
    Permalink Gallery

    Wijnstudiereis Chili-Argentiniƫ dag 7: Bodega Familia Zuccardi

Wijnstudiereis Chili-Argentiniƫ dag 7: Bodega Familia Zuccardi

Veertig vinologen (afgestudeerde en in spƩ) vertrekken op een koude zaterdag in januari voor een wijnstudiereis naar Chili en Argentiniƫ. De reis wordt begeleid en georganiseerd door Klazien Vermeer namens de Wijnacademie, Ibert van der Waal, Magister Vini en werkzaam bij Wijnimport J. Bart en Frank Donker (Groupe LFE).

Als halverwege de jaren vijftig van […]

Vers uit de Gers, ambachtelijke producten uit Frankrijk

Op facebook zie ik een foto voorbijkomen van een overvol geladen bestelbus met daaronder een aantal zeer positieve reacties. ‘Yes! Ton van Vers uit de Gers is weer terug uit Frankrijk!’ is de strekking ervan. In mijn toenmalige winkel Gransjean Wijnen en DelicatessenĀ Ā had Ton al eens een paar bollen knoflook ter keuring langsgebracht en […]

De Foodelicous Box is een feit!

Ze hebben er hard aan gewerkt. Ze hebben gezocht, bekeken, getest, geproefd. En dan is daar vandaag de lancering: de Foodelicious Box!

Foodelicious

Herman en Jaime Specker runnen sinds zeven jaar hun prachtige foodspecialiteitenwinkel aan de MarinierswegĀ inĀ Rotterdam. Aanvankelijk een winkel met voornamelijk ‘droge’ delicatessen zoals olie en azijnĀ naastĀ mooie serviezen en leuke cadeau-artikelen. Als snel waren hun […]

BARCELONA: Alimentaria en meer!

GROOTS!

Maart 2012 bezoeken wij de foodbeurs Alimentaria in Barcelona. Deze beurs is GROOT(S)! Wijn, vleeswaren, kaas, olie en honderden andere delicatessen staan opgesteld in wel 6 grote hallen. Allemaal heel overzichtelijk. Ruime paden, verschillende thema’s (ecologisch, land, appellatie, productcategorie etc.), veel licht. En bijzonder aardige medewerkers zoals wij merken als blijkt dat onze inschrijving […]

SMAAKEXPEDITIE ANDALUSIƋ: DE OLIJFOLIE

Maandagochtend 26 september vertrekken we al vroeg naar Cortijo Suerte Alta voor een bezoek aan de olijfgaard van de Marques de Prado.

Dit familiebedrijf is gestart in 1924 en heeft een oppervlakte van 250 ha. Men maakt 2 soorten olijfolie van uitsluitend olijven van de eigen olijfbomen.
MONOCULTUUR
Onderweg zien wij om ons heen olijfbomen en niets […]

SMAAKEXPEDITIE ANDALUCIA: De etherische oliĆ«n en meer…

We kennen allemaal de kust van de Costa del Sol of hebben daar in elk geval een idee van. De stranden, de zee, de boulevards, de restaurantjes. Maar wij ontdekten dat er achter die kustlijn, meer het binnenland in, ook een zee is. Een andere zee. Een zee aan kruiden, aan wilde planten, aan […]