Advertisements

Aanraders van Anne-Wies.NL

Rose Elizabeth Gabay book boek

Red Wine Mike & Jeff

Wine Grapes Jancis Robinson omslag boek

Dat Smaakt Naar Meer

Wijn-Spijs Bijbel Victoria Moore

Joris-Bijdendijk-Een keuken voor de lage landen

Janna Rijpma boekomslag

Champagne, The Future Uncorked kaft

 

Bloglovin

Agendapuntjes

Rotterdamse culinaire iconen in het nieuws!

Nieuws vanuit het Rotterdamse: Chef Gert Blom draagt Rotterdamse sterrenrestaurant AMARONE over aan chef Jan van Dobben en Erik en Juliën van Loo openen deze zomer FOODSHED in de nieuwe Rotterdamse Foodhallen. Wat en hoe en waarom… Lees maar even mee.

Restaurant Amarone in andere handen
Per 1 juli 2018 draagt Gert Blom sterrenrestaurant Amarone aan […]

Red Chilli wint HEERLIJK10Daagse publieksprijs

Eten, service, sfeer en gastvrijheid. Op deze vier punten werden de restaurants beoordeeld die deelnamen aan de 13e editie van de HEERLIJK10Daagse. Restaurant Red Chilli (Nieuwe Niedorp) overtrof alle verwachtingen en is met een gemiddelde score van 9,36 uitgeroepen tot winnaar van de HEERLIJK10Daagse publieksprijs. De HEERLIJK10Daagse vond van 18 t/m 27 mei plaats […]

Slow Food Streekmarkt en aanschuiflunch

In juni 2018 viert Midden-Delfland haar tienjarig jubileum als Cittaslow gemeente. Volgende week vrijdag en zaterdag (15-16 juni) vieren Cittaslow**, Slow Food* en restaurant Op Hodenpijl*** dit heuglijke feit met een Slow Food Streekmarkt en een aanschuiflunch vol streek- en seizoensproducten.
Eerste Nederlandse Cittaslow gemeente
Op 28 juni 2008 kreeg Midden-Delfland als eerste Nederlandse gemeente het […]

Hollandse Nieuwe en rosé Bodvár: vét lekker!

Vrijdag 8 juni mocht ik (Titia Boxma*) voor Anne-Wies.NL genieten van een haringlunch met kraakverse nieuwe haring 2018 in het restaurant van het Bilderberg Parkhotel Rotterdam, THE PARK – INSPIRED BY ERIK VAN LOO. De Hollandse Nieuwe happening werd gecombineerd met de presentatie van drie Franse rosé’s van Bodvár . 
Hollandse Nieuwe uit Holland?
Bij binnenkomst werden […]

Champagne en vegetarische gastronomie bij Floris

Op donderdag 24 mei 2018 organiseerde het Bureau du Champagne Benelux een bijzondere lunch voor pers, champagne ambassadeurs en andere geïnteresseerden. De lunch vond plaats bij In de keuken van Floris in Rotterdam en bestond geheel uit vegetarische gerechtjes in combinatie met heerlijke champagnes. Een uitdaging die champagne-specialist Floris met zijn team maar al […]

Rosé en Saté bij restaurant Mooi Zeist

Op dinsdag 29 mei neemt The Wine & Food Association alvast een voorschot op de zomer met een feestelijk evenement bij Indonesisch Restaurant Mooi Zeist in Zeist. Op de agenda staan het 30e Proefschrift Wijnconcours met de verkiezing van de Roséwijnen en Sparkling Wines van het Jaar, de huldiging van de winnaars van de Proefschrift Nationale Huiswijn-/Open Wijncompetitie […]

Slag op de Schelde: de Wine Making Challenge

Op maandag 18 juni wordt de vierde editie van Slag op de Schelde gehouden. Bij deze kookwedstrijd voor (sous)chefs wordt aan boord van de Denick2 gekookt met asperges en een product uit de Oosterschelde. Parallel daaraan vindt de tweede editie editie plaats van de sommelierwedstrijd de Wine Making Challenge.
Wine Making Challenge: blending contest
Deze wedstrijd, […]

Rotterdamse Koopgoot weekend lang culinair paradijs

-persbericht- De Rotterdamse Koopgoot staat van vrijdag 25 t/m zondag 27 mei in het teken van culinair genieten én gezelligheid. Het populaire winkelgebied wordt het gehele weekend getransformeerd tot ‘Kookgoot’; een culinair paradijs aangekleed met fraaie dinertafels, bistro terrassen, muziek en pop-up keukens. 
Koopgoot wordt Kookgoot
De Koopgoot wordt het laatste weekend van mei getransformeerd tot […]

Fred Nijhuis over de Wijnacademie Proefcompetitie

Op zondag 27 mei 2018 gaat de Wijnacademie Proefcompetitie van start. Weer een nieuwe wedstrijd blindproeven? De Nederlandse wijnwereld telt immers al verschillende blindproefcompetities, waaronder  de strijd om de prestigieuze titel ‘Vinoloog van het Jaar’ van de Verenigde Vinologen Nederland (VVN) en de klassieker van the Wine and Food association, de Grand Prix Saint Hubert. […]

Duitse RIESLING ROCKS tijdens de RieslingWeeks!

De RieslingWeeks komen er weer aan! Van 1 t/m 17 juni 2018 staat Duitse Riesling centraal in tal van restaurants, café’s en wijnwinkels. Riesling is wereldwijd dan wel een van de bekendste druivenrassen, de wijn die ervan wordt gemaakt kennen veel mensen nog niet . Tijd om daar eens verandering in te brengen want… RIESLING ROCKS! […]