Advertisements

Aanraders van Anne-Wies.NL

Rose Elizabeth Gabay book boek

Red Wine Mike & Jeff

Wine Grapes Jancis Robinson omslag boek

Dat Smaakt Naar Meer

Wijn-Spijs Bijbel Victoria Moore

Joris-Bijdendijk-Een keuken voor de lage landen

Janna Rijpma boekomslag

Champagne, The Future Uncorked kaft

 

Bloglovin

Anne-Wies

About Anne-Wies

This author has not yet filled in any details.
So far Anne-Wies has created 655 entries.

Toppertje in Eger, Hongarije: Kovács Nimród

Dit artikel schreef ik in 2016 tijdens onze reis door Hongarije.  We proefden daar mooie wijnen bij dit traditionele, maar tegelijk innovatieve wijnbedrijf. Toen was er nog geen importeur in Nederland. Maar nu wel! Mooi dat ik heb mogen bijdragen aan deze samenwerking. Geniet ervan! 
Eger, Kovács Nimród
Op onze reis naar Roemenië komen we langs het Hongaarse […]

Wine Making Challenge! En de winnaar is…

Tijdens de kookwedstrijd Slag op de Schelde op 19 juni vond voor de 2e keer een meer dan bijzondere wijn wedstrijd plaats: de Wine Making Challenge 2018! Bij deze Wine Making Challenge streden 5 Nederlandse top-sommeliers met elkaar om de ‘Beste Blend’ te ‘klutsen’.
Wine Making Challenge
Aan de basis stonden vijf mono-cepage wijnen van […]

Culinaire Weekend Tips 22-23-24 juni. En meer…!

De Culinaire Weekend Tips! Geniet van alle festivals en proeverijen in deze wijnagenda en festival kalender ! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen al ontdekt?! Scroll even verder, daar vind je meer culinaire evenementen. Geniet ervan!
(PS: Mis je jouw proeverij in deze wijnagenda? Stuur me info, een link en foto)

Meet the winemakers uit Duitsland! 
Op zaterdagavond […]

GIRLPOWER! Adfundum wordt More than drinks!

Drie toonaangevende vrouwen in de drankenbranche Tess Posthumus (vier jaar op rij top 10 International Bartender of the Year), Barbara Verbeek (Register Vinoloog) en hoofdredacteur Fiona de Lange (gecertificeerd bierexpert) vinden de tijd rijp voor vernieuwing, inspiratie en storytelling. De drankenbranche is nog steeds vooral een mannenbolwerk. Hierdoor lijkt de tijd al jaren stil […]

Rotterdamse culinaire iconen in het nieuws!

Nieuws vanuit het Rotterdamse: Chef Gert Blom draagt Rotterdamse sterrenrestaurant AMARONE over aan chef Jan van Dobben en Erik en Juliën van Loo openen deze zomer FOODSHED in de nieuwe Rotterdamse Foodhallen. Wat en hoe en waarom… Lees maar even mee.

Restaurant Amarone in andere handen
Per 1 juli 2018 draagt Gert Blom sterrenrestaurant Amarone aan […]

The Worlds Best 50 restaurants 2018, de uitslag!

Ze zijn bekend: de Worlds Best 50 restaurants 2018! Op no.1 staat Osteria Francescana in Modena, Italië, no.2 is El Cellar de Can Roca in Girona, Spanje en op no.3 staat Mirazur in Menton, Frankrijk. 

Meer over de absolute top Osteria Francescana lees je op de website van Worlds Best 50 restaurants. Anne-Wies.NL was er […]

Team Merlet wint Slag op de Schelde 2018

De vierde editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door het team van sterrenrestaurant Merlet in Schoorl. De persprijs van deze unieke jaarlijkse kookwedstrijd voor (sous)chefs op het water van de Oosterschelde ging naar restaurant de Ertepeller in Papendrecht.

Tijdens de wedstrijd, die op 18 juni 2018 plaatsvond, hadden de koks de […]

Door |juni 19th, 2018|Divers|0 Reacties|

Schlumberger: heerlijk mousserend uit Oostenrijk

Niet vaak kent een proeverij zo’n sprookjesachtige locatie als deze van het Oostenrijkse wijnhuis Schlumberger. Wijnleverancier Walraven Sax koos namelijk het Droomvlucht Paleis: middenin de Efteling. Voor deze proeverij was vertegenwoordiger Holger Hügelsberger naar Nederland gevlogen. Hij werkt al zestien jaar bij het wijnhuis en ziet het bedrijf als zijn tweede thuis. Manon de […]

13 Chenin Blancs uit Zuid-Afrika #DrinkChenin

Chardonnay en sauvignon blanc kennen we zo’n beetje wel. Maar chenin blanc is voor velen nog steeds een onbekende druif. En dat is best raar, want hij staat aan de basis van de mooiste witte wijnen. Een aantal wijnmakers wilde daar verandering in brengen: #DrinkChenin Day werd in het leven geroepen. Dit jaar wordt […]

Culinaire Weekend Tips 15-16-17 juni. En meer…!

De Culinaire Weekend Tips! Geniet van alle festivals en proeverijen in deze wijnagenda en festival kalender ! En heb je de nieuwe WijnSpijs Wandelingen al ontdekt?! Scroll even verder, daar vind je meer culinaire evenementen. Geniet ervan!
(PS: Mis je jouw proeverij in deze wijnagenda? Stuur me info, een link en foto)
Slow Food Streekmarkt
Kom op vrijdag 15 […]