Mijn laatste blogs

  • Journaliste Nieves Caballero over Castilla y León

Journaliste Nieves Caballero over Castilla y León

  • augustus 15th, 2017

Voorafgaand aan het Concours Mondial de Bruxelles 2017 in Valladolid was een persreis georganiseerd. Deze culinaire trip vond plaats in de regio Castilla y León. Daarbij werden nu eens niet de grote wijngebieden Ribera del […]

  • 5 Tips voor zomers wit. Mét wijn-spijs advies.

5 Tips voor zomers wit. Mét wijn-spijs advies.

  • augustus 13th, 2017

Natuurlijk is rosé nummer 1 in de zomer. Maar wil je eens iets anders? Een fijne witte wijn bijvoorbeeld? En ben je een Chardonnay of Sauvignon Blanc een beetje zat? Dan zijn hier 5 […]

  • Icoonwijn BARCA VELHA weer in Nederland

Icoonwijn BARCA VELHA weer in Nederland

  • augustus 12th, 2017

De icoonwijn Barca Velha van het Portugese Casa Ferreirinha is na vijftien jaar afwezigheid terug op de Nederlandse markt. Deze klassieke topwijn wordt alleen in de beste jaren gemaakt: sinds 1952 zijn er nog […]

  • Weekend Hangouts 11-12-13 augustus. En meer…

Weekend Hangouts 11-12-13 augustus. En meer…

  • augustus 11th, 2017

Weer of geen weer: er is weer volop leuks te doen dit weekend. Lees maar in de Weekend Hangouts! En scroll ook even verder, daar vind je nóg meer culinaire evenementen! Enjoy!
(PS: Mis je jouw […]

  • Saumur Elegance en Russische salade #wijnspijs

Saumur Elegance en Russische salade #wijnspijs

  • augustus 9th, 2017

Flessenpost: “Een rijpe verleidelijke neus van steenfruit en wilde perzik, de frisheid van citrus en een fijne mineralitiet”. En dat alles blijft lang na in deze wijn uit de Loire-streek: Saumur Elegance van Domaine […]

  • Ontdek Chianti Classico en Nebbiolo met Fred Nijhuis

Ontdek Chianti Classico en Nebbiolo met Fred Nijhuis

  • augustus 8th, 2017

Fred Nijhuis, ‘my favourite winewriter’ geeft dit najaar weer enkele boeiende, leerzame én lekkere workshops. Hoewel Fred een all-round wijnkenner is, ligt zijn expertise vooral in Italiaanse wijnen.  Dit keer zijn CHIANTI CLASSICO en […]

  • Gastropedia, de digitale culinaire encyclopedie

Gastropedia, de digitale culinaire encyclopedie

  • augustus 7th, 2017

John van de Ven is initiatiefnemer van de digitale culinaire encyclopedie www.Gastropedia.nl. Je kunt er (bijna) alles op vinden wat je zoek met betrekking tot culinaire zaken. Van kooktechnieken tot allergenen, van etiquette tot […]

  • Domaine de la Rogère, Chambres d’Hôtes in Bergerac

Domaine de la Rogère, Chambres d’Hôtes in Bergerac

  • augustus 6th, 2017

Vijf jaar geleden bracht ik een bezoek Domaine de la Rogère in de Bergerac. In de tussentijd heeft men niet stil gezeten. Veel gasten hebben inmiddels genoten van de gastvrijheid van Erica en Michel […]

  • Cocktail-time: de trendy LILLET Vive!

Cocktail-time: de trendy LILLET Vive!

  • augustus 5th, 2017

Ken jij dat? Dat je in het buitenland een heerlijk drankje hebt gedronken, een fles meeneemt naar huis maar dat hij daar onaangeroerd blijft liggen? Zo’n fles heb ik. Jaren geleden meegenomen van een […]