Mijn laatste blogs

  • Weekend Hangouts 20-21-22 januari. En meer…

Weekend Hangouts 20-21-22 januari. En meer…

  • januari 20th, 2017

Dit weekend moet je het even nog doen bij je plaatselijke wijn- of foodspecialiteitenwinkel. Maar dat is lang niet slecht! Ze verwelkomen je met hun bijzondere specialiteiten en bijzondere wijnen met open armen. En […]

  • Wijn is beleving, een spraakmakende lunch

Wijn is beleving, een spraakmakende lunch

Wat gebeurt er als je 10 wijnjournalisten, wijnbloggers en andere wijn-geïnteresserden uitnodigt voor een ‘private dining’ 5-gangenlunch? Eentje met een blind-tasting onder leiding van sommelier Lotte Wolf in Restaurant Bridges (1*Michelin, Hotel The Grand)? En […]

  • De Restaurant Awards zijn uitgereikt!

De Restaurant Awards zijn uitgereikt!

  • januari 17th, 2017

-persbericht- Er is weer een lijstje gepresenteerd! Dit keer een best wel bijzondere: de 500 beste chefs van Nederland beoordeelden elkaar in deze unieke verkiezing. Ze gingen massaal naar de digitale stembus en hebben besloten: […]

  • Primeur voor Rotterdam: eerste Bierboutique!

Primeur voor Rotterdam: eerste Bierboutique!

  • januari 16th, 2017

-persbericht- Wie van speciaal bier houdt, kan vanaf begin februari zijn hart ophalen op de Witte de Withstraat. Hier opent de eerste Bierboutique van ons land haar deuren in het voormalig pand van Jaffa […]

  • Ayla, nieuwe hotspot in Rotterdam

Ayla, nieuwe hotspot in Rotterdam

  • januari 15th, 2017

Rotterdam is weer een kleurrijk restaurant rijker. Op het Kruisplein bevindt zich sinds kort Ayla, een eigentijds restaurant waar de nadruk ligt op ‘shared dining’ en ‘Mediterraan-Arabische Tapas’. Bedenkers van de Rotterdamse Biergarten en The Suicide […]

  • Weekend Hangouts 13-14-15 januari. En meer…

Weekend Hangouts 13-14-15 januari. En meer…

  • januari 13th, 2017

De ene na de andere ‘wijn-en-food-event-organisator’ wordt langzaam wakker na de decembermaand: de proeverij-aankondigingen beginnen weer binnen te druppelen. Gezellig! Vandaag zijn er twee mooie diners. Misschien is er voor jou nog een plekje […]

  • ‘Winebar of the Year’ is geworden…

‘Winebar of the Year’ is geworden…

  • januari 10th, 2017

Op het wijnplein “Alles over Wijn” op Horecava is vandaag de winnaar bekend gemaakt van de Winebar of the Year verkiezing. En dat is geworden…….wijnbar VinVin in Utrecht! Barrel Wijnlokaal werd tweede en de […]

  • Virtual reality: Interactieve wijnproeverij

Virtual reality: Interactieve wijnproeverij

  • januari 9th, 2017

De beleving, het verhaal achter een wijn, wordt steeds belangrijker. Virtual Reality is enorm in opkomst. Bekijk onderaan dit blog een kort filmpje over hoe het eraan toe ging in de RAI.
Virtual reality
Van 9 t/m […]

  • Schar met Hollandse garnalen en Pays d’Oc IGP

Schar met Hollandse garnalen en Pays d’Oc IGP

  • januari 8th, 2017

Elke maand zet het Nederlands Visbureau één vis in de spotlight. In de maand januari is dat de schar. Schar, niet te verwarren met tongschar, is een platvis en familie van de schol. Wist […]

  • Collection 2016 Pays d’Oc IGP

Collection 2016 Pays d’Oc IGP

  • januari 7th, 2017

De ‘Collection Pays d’Oc IGP’ van het jaar 2016 is bekend. Na een blinde proeverij in Nîmes heeft een internationale jury van wijnprofessionals deze ‘Pays d’Oc IGP Collection 2016’ gekozen. De wijnen dienen komend jaar […]