Mijn laatste blogs

  • Makreel-tartaar en Chablis Premier Cru Les Lys

Makreel-tartaar en Chablis Premier Cru Les Lys

  • februari 25th, 2017

Net op tijd ben ik met deze blog, want makreel is deze maand ‘Vis van de Maand’ bij het Nederlands Visbureau. Nu ben ik dol op vis, maar deze laat ik meestal aan me […]

  • Weekend Hangouts 24-25-26 februari. En meer…

Weekend Hangouts 24-25-26 februari. En meer…

  • februari 24th, 2017

Er is weer van alles te doen dit weekend! Een drietal mooie proeverijen van Portugese wijnen, een chocoladeproeverij, de Swanmarket in Rotterdam. Bij het Wereldmuseum kun je genieten van de tentoonstelling  Ik kook, dus ik ben. Een […]

  • Aperitivo Bar bij Impero Romano in Amsterdam

Aperitivo Bar bij Impero Romano in Amsterdam

  • februari 23rd, 2017

De wind giert om het huis en de verwarming staat hoog. Dat je dan om zo’n moment een persbericht in je mailbox krijgt waardoor je des te meer terugverlangt naar Milaan, Turijn of Rome. […]

  • Wijntrends 2017 volgens wijnprofessionals

Wijntrends 2017 volgens wijnprofessionals

  • februari 22nd, 2017

Misset Horeca publiceerde een artikel over dé 14 wijntrends volgens wijnprofessionals. Onder andere Jan van Lissum (The Wine & Food Association), Danny Gonzalez  (Fitzgerald) en Robert Verhoeven (Pitch PR) komen aan het woord. Hier deel ik de […]

  • Cum Laude, dé wedstrijd voor zelfzuivelende boeren

Cum Laude, dé wedstrijd voor zelfzuivelende boeren

  • februari 22nd, 2017

Echte Boerderijzuivel wordt altijd echt op de boerderij gemaakt, met de melk van het eigen vee. Maar dat geldt jammer genoeg niet voor alle zuivel waar het woord ‘boer’ in voorkomt. Er is veel […]

  • Mondivin, een verticaaltje topwijnen uit Hongarije

Mondivin, een verticaaltje topwijnen uit Hongarije

Dit is een bericht van als zo’n 3 jaar geleden. Maar n.a.v. mijn proeverij van Hongaarse wijnen (binnenkort op Anne-Wies.nl!) deel ik hem hier nogmaals. Hongarije is booming namelijk!
Domaine Mondivin, zeven jaargangen! 
Hongarije staat op de […]

  • Moeke Delft, daar voel je je bij moeder thuis

Moeke Delft, daar voel je je bij moeder thuis

  • februari 19th, 2017

Zichtbaar trots is onze gastheer Glenn op de ‘nieuwe winkel’: in slechts 3,5 week is het oude Café Diner Vlaanderen aan de Delftse Beestenmarkt omgetoverd tot het trendy ‘Moeke Delft’. Het is verfrist, vernieuwd […]

  • Weekend Hangouts 17-18-19 februari. En meer…

Weekend Hangouts 17-18-19 februari. En meer…

  • februari 17th, 2017

Er is weer van alles te doen dit weekend!  En er komt nog veel meer… zet die alvast in je agenda. Voor nu: geniet van je weekend! 

(PS: Mis je jouw proeverij? Stuur me info, een […]